Sushi - pomůcky a příprava
Sójová omáčka Sójová omáčka se obvykle podává k hotovému Každé sousto podle libosti do omáčky namočíte.
Bramborové placky - lokše
Krok 3 Pro pečení placek si rozehřejte litinovou pánev Krok 4 Hotové placky dávejte na sebe a zakryjte miskou
Jarní dort s ovečkami
Dortovou formu o průměru 20 cm vymažte tukem a vyložte Mezitím připravte sirup: V rendlíku ohřejte 50 ml vody
Bramborové placky s tečkami
Ty na hladké mouce rozválejte na placky o průměru asi Hotové placky prokládejte máslem a nakonec je naplňte
Placky ze sladkých brambor
těsto naběračkou a jejím spodkem z něj vytvarujte placku Pečte 6–8 minut, opatrně otočte a pečte stejnou dobu
Placky s jarními cibulkami
Rozdělte ho na 5 stejných dílů, do každého zapracujte Opečené pokládejte na papírové utěrky, aby se zbavily
Smažené placky s lososem
postupně odebírejte a na rozpáleném oleji usmažte asi 16 Smažte je vždy 3 minuty z každé strany.
Bramborové placky se sádlem
Hotové jsou za 20 až 25 minut. Hotové placky pomažeme teplým sádlem, vrstvíme je na
Jednoduché indické placky
trouba rozpálená, plech vyndáme a nasázíme na něj placky Ještě horké placky přendáme do igelitového pytlíku
Hovězí polévka z oháňky
Hovězí oháňku rozdělíme v místě kloubů na menší Oháňku přendáme do pekáče, zakápneme olejem a dobře
Coppa di Crema di Mascarpone (Pohár s krémem mascarpone)
Necháme 2 hodiny v lednici, při servírování ozdobíme
Marmelatta di cipolle di tropea (Džem z červených cibulek)
V kastrůlku na mírném plameni necháme směs bublat 30 minut, dokud z ní nevznikne sirup.
Luxusní terina z pomalu pečeného vepřového kolena
trouby zahřáte na 100 stupňů a necháme pomalu péct 6
Kapustová polévka s knedlíčky z mletého vepřového masa
kostky zeleninového bujonu a zalijeme horkou vodou cca 2- 3 litry a necháme provařit.
Telecí nebo vepřový mozeček s hříbky, zapečený na talíři
minuty (při teplotě asi 180 - 200 st. C - podle toho jak komu peče trouba).
Vepřový ocásek na meruňkové zavařenině s křenovou kaší
z meruňkové marmelády, utřeného česneku, sójových omáček , kečupu, krenexu, balsamica a cca 2 lžic teplé vody
Vepřový plátek s cuketovým přelivem a šťouchaným bramborem
Pokud chceme jemnější omáčku, můžeme jí rozmixovat 5 minut) a můžeme podávat.
Pomazánka z pečeného vepřového masa s ostrou pastou
Upečené vepřové maso umeleme a vložíme do hlubší mísy Podáváme na grilovaném indickém NAAN chlebu (viz poznámka
Vepřový guláš na leču,s fazolí připravený v papiňáku
kdy stáhneme plamen na minimum, dusíme doměkka cca 35 Do hrnce přidáme fazole s omáčkou a podle toho, jak
Ragú z vepřového masa (na těstoviny, lasagne i jiné)
10-15 minut. Zbytek ragú zavaříme 2 hodiny na 100 °C - získáme polotovar
Přírodní vepřový řízek s raným smetanovým zelím
Maso zprudka opečeme z každé strany cca 3-4 minuty,