širší plátky a povaříme ho krátce v osolené vodě (asi 5 Na sádle osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme vepřové
Maso nakrájíme na stejnoměrné kusy, osolíme, okořeníme kmínem a potřeme prolisovaným česnekem. Do pekáče
Vařené ochladlé brambory oloupeme a prolisujeme. Malinko je osolíme a důkladně propracujeme na vále posypaném
Vepřové maso osolíme, opepříme, potřeme rozmačkaným Podlijeme trochou vody a pečeme zhruba 3 hodiny, aby
Podlijeme vodou a pečeme asi 90 minut doměkka. Dip osolíme, opepříme a podáváme.
Vepřové maso nakrájíme na kostky, klobásu na kolečka Grilujeme asi 3 min z každé strany.
Na cibulce osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a necháme zatáhnout. Přidáme mletou
Vepřovou panenku nakrájíme na 3 cm silné špalíčky, Na omáčku rozehřejeme máslo, promícháme s nadrceným
Do omáčky vložíme porce masa, zabalené do slaniny a asi 30 minut.
V hrnci necháme zezlátnout nakrájenou cibuli na kostičky s olejem. Poté přidáme pepř, nové koření a
2 minuty. Máte-li rádi omáčky hustší, rozmíchejte v jedné lžíci
Necháme minimálně 8 hod. uležet. slunečnicovém oleji řezy opečeme z obou stran cca 3-
přidáme hořčici, nakrájenou cibulku i s natí a cca 8- 10 minut povaříme.
Vložte na ni steak a zprudka opékejte 1–2 minuty Osolte a podávejte s některou z omáček a příloh
Omáčku provaříme do zhoustnutí a dochutíme solí, případně Odpočinuté maso nakrájíme na plátky a přeléváme omáčkou
Plátky vepřového masa naklepeme, posypeme nahrubo a pak volněji dopečeme z každé strany asi 2 minuty
20 min pečeme ještě odkryté přibližně 10 minut . Připravíme si pepřovou omáčku.
vysypeme maso.Necháme chvíli opéct a přidáme smetanu a 4 můžeme přidat kostku hovězího bujónu, která dodá omáčce