Vařené ochladlé brambory oloupeme a prolisujeme. Malinko je osolíme a důkladně propracujeme na vále posypaném
Vepřovou panenku nakrájíme na 3 cm silné špalíčky, Na omáčku rozehřejeme máslo, promícháme s nadrceným
Do omáčky vložíme porce masa, zabalené do slaniny a asi 30 minut.
V hrnci necháme zezlátnout nakrájenou cibuli na kostičky s olejem. Poté přidáme pepř, nové koření a
2 minuty. Máte-li rádi omáčky hustší, rozmíchejte v jedné lžíci
Necháme minimálně 8 hod. uležet. slunečnicovém oleji řezy opečeme z obou stran cca 3-
přidáme hořčici, nakrájenou cibulku i s natí a cca 8- 10 minut povaříme.
Vložte na ni steak a zprudka opékejte 1–2 minuty Osolte a podávejte s některou z omáček a příloh
Omáčku provaříme do zhoustnutí a dochutíme solí, případně Odpočinuté maso nakrájíme na plátky a přeléváme omáčkou
Plátky vepřového masa naklepeme, posypeme nahrubo a pak volněji dopečeme z každé strany asi 2 minuty
20 min pečeme ještě odkryté přibližně 10 minut . Připravíme si pepřovou omáčku.
vysypeme maso.Necháme chvíli opéct a přidáme smetanu a 4 můžeme přidat kostku hovězího bujónu, která dodá omáčce
Zasmažíme máslo, mouku a pepř, přidáme další suroviny a provaříme.
Pepřovou omáčkou přeléváme maso na talíři. Srnčí medailonky s pepřovou omáčkou podáváme nejlépe
Smažíme cca 5 - 6 minut z každé strany (podle tloušťky Hotovou pepřovou omáčkou přelijeme kuřecí plátky a
přibližně 10 - 15 minut. Lososa rozdělíme na porce, přelijeme jemnou pepřovou
Těstoviny uvaříme v osolené vodě obvyklým způsobem "al Pepřové fettuccine se sýrovou omáčkou ihned podáváme
Pokud by se nám zdálo omáčky málo, přidáme 1 - 2 dl Na talíři ozdobíme kuřecí závitky s pepřovou omáčkou
- 8 minut odležet. Kachní játra rozdělíme na porce, přelijeme pepřovou
Poté pečte v troubě vyhřáté na 160 °C přibližně 15 až 20 minut.