Základ omáčky zahustíme směsí smetany a hladké mouky a vejce do něj nalijeme i s octem, vaříme asi 3 minuty
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170°C asi 30 Podáváme se šťavelovou omáčkou.
osmažíme na něm zeleninu s bylinkami, má to trvat asi 10 nasekáme také houby, vsypeme je do kastrolku smažíme asi 3
Nakonec posypeme parmezánem a pečeme asi 30-40 minut při 180°C.
Omáčka: Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli Zalijeme mlékem a necháme spojit v omáčku, kterou dochutíme
SVÍČKOVÁ OMÁČKA 3. Tuto omáčku můžeme připravit z hovězího, ale i vepřového
Sledě zalijeme připravenou omáčkou. Salát opereme, osolíme, opepříme a obložíme jimi sledě
Vše si smícháme v misce, cibule nakrájíme najemno, okurky nastrouháme. Pokud chceme výraznější chuť,
Na másle orestujeme nakrájenou cibulku, přidáme kmín a chvíli restujeme. Poté přidáme nakrájené houby
Omáčka však nesmí bublat. Omáčku ihned podáváme nebo ji můžeme zavařit do sklenic
Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme na něm plátky česneku. Přidáme nadrobno nakrájený květák a scezené
Poté dáme do pekáčku a pečeme při 190°C asi hodinu. Marinádou přelijeme maso a pečeme dalších 5 minut.
Podusíme asi 10 minut. Květák dáme na talíř a přelijeme jej omáčkou.
Pórek očistíme, nakrájíme na větší kusy a uvaříme v troše osolené vody. Na pánvičce připravíme světlou
přidáme sušený estragon a pečeme pod pokličkou při 190°C Maso vrátíme do omáčky a podáváme.
Do omáčky přidáme koňak, krátce povaříme a přidáme Podáváme kousky květáku přelité omáčkou.
Do omáčky přidáme koňak, krátce povaříme a přidáme Podáváme kousky brokolice přelité omáčkou.