Vánoční svařené víno
Víno nalijeme do hrnce, přidáme koření a dáme vařit Je důležité, aby víno neprošlo varem, protože by z
Langusty na víně s bylinkami
Na širší pánev nalijeme olej a naskládáme langustiny , osolíme opepříme a zalijeme vínem.
Domácí hroznové víno
Připravíme si rozkvas vinnými kvasinkami, do půl litru Za dva dny se intenzívně rozkvasí.
Telecí řízky na víně
Tuk z výpeku smícháme s máslem, podlijeme polovinou vína Měkké řízky vyjmeme, do výpeku přidáme zbytek vína
Vepřové maso na víně
na plátky asi 2 cm silné, osolíme a poklademe na dno Pečeme přikryté asi 90 minut, pak odkryjeme, podlijeme vínem
Svíčková na červeném víně
Potom přilijeme smetanu, sůl, pepř a rozmixujeme tyčovým Na pánvi svaříme víno s tymiánem, 2 česneky a solí,
Jelení kýta na víně
Vše zalijte červeným vínem a nechte dva dny odležet Hotové maso vyndejte a omáčku propasírujte přes síto
Makrela na víně II.
Pekáč vymažeme a na dno dáme dušená rajčata a opečené ryby, podlijeme vínem a ve vyhřáté troubě pečeme asi
Jelení kýta na víně
jelení maso protkneme nakrájenou uzenou slaninou, zalijeme vínem a necháme 4 dny na chladném místě odležet.
Jehněčí maso na víně
Pak přidáme na kostky nakrájené maso, opečeme, zalijeme Pak šťávu přecedíme, zalijeme vínem a necháme přejít
Rizoto se špekem na víně
Potom přidáme rýži, opět orestujeme, podlijeme bílým vínem
Skopová plec na víně
použít remosky) a pečeni podléváme malými dávkami vína Nestačí-li nám víno při podlévání, použijeme trochu
Hovězí tokáň na víně
a za stálého míchání necháme víno téměř vyvařit. , přidáme rajský protlak, zalijeme trochou vývaru a
