Zeleninová sedlina
Do vajec rozšlehaných se solí a mlékem dáme housku nakrájenou na kostky, uvařenou, nasekanou zeleninu
Zeleninové rizoto
Přebranou a umytou rýži opražíme na sádle, zalijeme vodou, posolíme a přikrytou dusíme. Na sádle zapěníme
Zeleninový elixír
Zeleninu očistíme, dáme do hrnce a zalijeme vodu. Přivedeme k varu, poté ztlumíme a vaříme asi hodinu
Zeleninové ragú
Na oleji si zpěníme cibuli, přidáme cuketu, brambory, papriku a podusíme. Poté přidáme kousky rajčat,
Zeleninová nádivka
Zeleninu nakrájíme na kostky, osolíme, zalijeme trochou vody a dusíme. Když se voda vydusí, přidáme máslo
Zeleninové karbanátky
Zeleninu uvaříme ve slané vodě, scedíme, vymakáme, přidáme sůl, pepř, mouku, strouhanku, vejce a rozpuštěné
Zeleninové lečo
Cibulku nakrájíme na kostečky a osmažíme na oleji a přidáme nakrájené papriky. Necháme dusit asi 15 minut
Zeleninové ravioli
Náplň si připravíme tak, že smícháme hráček s na proužky na první plát dáváme asi 1 cm od sebe malé kopečky zeleninové
Zeleninový kaviár
Cukety si oloupeme, nakrájíme na kousky, cibuli najemno, česnek na plátky, postupně orestujeme na pánvi
Zeleninové lasagne
Připravíme bešamelovou omáčku, osolíme ji, opepříme vkládáme jednotlivé vrstvy a končíme vrstvou bešamelové omáčky
Zeleninové muffiny
Bešamelovou omáčku smícháme s vejcem. Do formiček na muffiny střídavě vrstvíme omáčku, brambory
Zeleninové sušenky
na něj klademe malé hromádky, které rozmáčkneme na placičky Na každou placičku ještě přidáme pár kousků nakrájených
Zeleninové špízy
Všechnu zeleninou očistíme, omyjeme, cuketu a cibuli nakrájíme na kolečka, mrkve vytáhneme z plechovky
Zeleninový guláš
rozehřátém tuku nebo oleji orestujeme cibuli a česnek, pak Podlijeme zeleninovým vývarem, přidáme na kostky nakrájené
Zeleninový kuskus
Ve větší pánvi orestujeme zeleninovou směs na rozehřátém Pak přikryjeme a necháme nabobtnat.
Zeleninový bramborák
Zeleninu nastrouháme najemno, brambory nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme se solí rozetřený česnek
Zeleninové palačinky
Na těsto si smícháme mouku s vejci, moukou a špetkou soli. Dáme odpočinout do lednice. Mezitím si orestujeme
Zeleninová Tempura
Smaženou zeleninu podáváme s nastrouhanou ředkví a sojovou omáčkou.
Zeleninový koláč
V míse smícháme mouku, máslo, mléko, žloutky a sůl. Vypracované těsto necháme 1 hodinu odpočinout v lednici
