Plněné knedlíky uzeným masem na špenátovém lůžku
Vyválíme váleček, ten rozkrájíme na stejně velké kousky Každý rozploštíme rukou a zabalíme do něj nakrájené uzené
Listové koláčky s uzeným lososem a sýrem ricotta
Listové těsto rozviňte a nakrájejte na čtverce. Čtverce vložte do olejem vymazané formy na muffiny.
Bramborové rösti s uzeným lososem a zakysanou smetanou
Rösti servírujeme vždy s plátkem uzeného lososa.
Červený salát s uzeným kaprem a zeleninovými špagetami
Já je dala na plný výkon do mikrovlnky na 6 minut.
Sytá omeleta s uzeným sýrem, uzeninou a vejci
Vejce vyšleháme s mlékem, přidáme 1 PL nastrouhaného uzeného Nakonec na omeletu položíme tenké plátky uzeného sýra
Pečené medailónky z candáta na grilu v uzené slanině
Filet nakrájíme na jednotlivé porce a obalíme v plátkách slaniny, okořeníme pepřem a pokud je málo slaná
Květákový mozeček s kousky uzeného masa a mozzarellou
Přilijeme celá vejce a necháme srazit. Nakonec přisypeme ke květáku strouhaný sýr, špetku kari koření
Ledový salát s uzeným lososem a křepelčími vejci
Ledový salát natrháme nebo nakrájíme na malé kousky do mísy. Křepelčí vajíčka vaříme 3 minuty a ihned
Pečený bůček na uzené paprice, cibuli a česneku
ke konci pečení odebereme a vmícháme do něj špetku uzené Pečeme pěkně do křupavé kůrčičky.
Vepřové ledvinky a srdíčko na slanině či uzeném bůčku
Uzenou slaninu (já použil uzený bůček) nakrájíme na trochu orestujeme a dijonskou hořčici se sojovou omáčkou
Nádivkový koláč s rukolou, slaninou a uzeným masem
jarní cibulku, omytou a pokrájenou rukolu, nakrájené uzené
Uzený velikonoční chléb plecovník neboli šoldra
Moravské uzené není potřeba předvářet, ale bývá moc Nakrájíme moravské uzené (vařený domácí uzený bůček
Grilovaný mix z krkovice, uzeného bůčku a hlívy
nastrouhaného zázvoru, hořčice, sojové a ústřicové omáčky
Pekáček s brynzou, lilkem, uzeným masem a špagetami
Sýrovou směs smícháme se špagetami a uzeným masem a
Ředkvičková pomazánka s chutí uzeného sýra a bylinek
Uzený sýr také nastrouháme a vše smícháme dohromady Bylinky nasekáme na jemno, přidáme do pomazánky, podle
Polévka z uzeného vývaru s mrkví a brokolicí a smaženicí
Uvaříme uzené maso s cibulí, bobkovým listem, novým kořením, pepřem téměř doměkka (asi 30 min. dle druhu
Polévka z uzených ryb podle Radka Kašpárka
připravíme škrabkou na julienne nebo nakrájíme nožem na jemné
Vývar s uzeným masem, nudlemi a jarní cibulkou
Do studené vody vložíme uzené maso (ramínko, koleno omytou slupkou), podrcený česnek, bobkový list, nové koření
Zelí, houby, uzené, za pár minut snězené...
Poté přidáme krájené uzené maso, opět chvíli restujeme a nakonec přidáme propláchnuté kysané zelí.
Brambory s uzeným tofu, rajčaty a baby špenátem
Oloupané brambory nakrájené na kostičky uvaříme v osolené vodě. Tofu nakrájíme na kostičky a dáme opéct
Plněné bramborové knedlíky uzeným masem, zelí
Uzené maso uvaříme, nakrájíme na kostičky. ZELÍ: Kysané zelí nakrájíme, okmínujeme, zalijeme horkou
Uzená čočková polévka s vejci podle babičky
Tu naředíme uzeným vývarem, přidáme vařenou čočku, Přidáme na drobné kostičky nakrájené uzené maso nebo
Zapečené zelné listy s mletým masem a bulgurem
Spaříme si hlávku zelí a postupně odlupujeme zelné Zelné listy naplníme masem s bulgurem, uděláme závitky