Hovězí kostky s vůní uzeného, připraveno v papiňáku
nakrájíme na větší kostky, slaninu na tenké nudličky a uzené Přidáme špalíčky uzeného a bez pokličky za občasného
Šťavnaté kapustové listy plněné uzeným a sýrem
víkem, nebo alobalam a dáme do předehřáté trouby na plný
Směska s domácím uzeným masem a řapíkatým celerem
dostanou růžovou barvu přidáme na kostičky nařezané uzené světle hněda, zalijeme smetanou s vejci a sýrem po celé
Pomazánka z uzené makrely, Nivy a sýru Cottage
Uzenou makrelu obereme od kostí a od kůže, vložíme
Mexický guláš s hráškovou rýží a uzeným sýrem
(hrášok odložíme zatiaľ), podlijeme vodou, dusíme domäkka Guláš podávame s hráškovou ryžou, posypaný strúhaným údeným
Vepřové nudličky s uzeným bůčkem a zeleninou (v papiňáku)
Kýtu, uzený bůček a papriku nakrájíme na nudličky. Na talíři posypeme nasekanou zelenou bylinkou.
Pikantní rybí bochánky /burgry/ z uzené ryby
Uzenou makrelu pečlivě vykostíme a tyčovým mixerem pokrájenou cibulkou a petrželkou, hořčicí, chilli omáčkou
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
osmahneme volské oko, vyndáme ho, opečeme plátek uzeného
Špagety s uzeným bokem, křupavou cibulkou a česnekem
nadrobno nakrájenou cibuli a dáme zatáhnout namletý uzený
Moje phở s houbami shiitake a uzeným tofu
Na dvě hodiny namočíme sušené houby shiitake. 2 celé cibule, zázvor, osmahlé koření, jednu velkou mrkev
Lehký salátek z raných brambůrek s uzeným lososem
Brambory důkladně omyjeme a nakrájíme na silnější plátky. Neloupeme! Uvaříme v osolené vodě doměkka
Polévka zeleninová s uzeným a dršťkami podle babičky
, obzváště žebírko nebo kousek uzené nožky. Uzené maso obereme ze žebírek, pokrájíme a také přidáme
Pečená uzená makrela s cibulí a koprovými brambory
Brambory oškrábeme a nakrájíme na kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky (osminky) a obojí
Uzená polévka s bramborem, medvědím česnekem a vejci
Zeleninu očistíme. Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle a brambory
Slaný koláč s uzeným lososem a medvědím česnekem
Nejdříve vypracovat těsto, zabalit do folie a do chladu. Na náplň na oleji podusit, nejlépe zkaramelizovat
Kedlubnová polévka s uzeným masem a vaječnou jíškou
zeleninovým vývarem, rozmícháme, přidáme kedlubny, mrkve, uzené
Zadělávaná kapusta s uzeným a vepřovým masem na slanině
Kapustu si nakrájíme na nudličky jako krájíme zelí
Uzené vepřové maso pečené na česneku a zelenině
plátky, podlijeme vývarem, přidáme trochu sojové omáčky
Šťouchané brambory s uzeným masem a voňavou čepicí
Uzené maso vaříme do měkka, cca 45 minut. talíři dáme porci brambor, na to položíme plátek uzeného
Chlebíčky s lučinou, anglickou slaninou a uzeným sýrem
Lučiny a máslo vyšleháme do pěny. Plátky veky namažeme větší vrstvou pomazánky. Na jednu část veky dáme
Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem
chvilku ho prohazujeme, až zavadne a poté přidáme utřený
Zapečené šťouchané brambory s uzeným, špenátem a nivou
Uzený bůček povaříme asi 45 minut ve vařící vodě a Smetanu prošleháme s vejci a zapékacím kořením Francouzské