Zelné řízečky
Hlávku kapusty rozrežeme na polovicu a v osolenej vode povaríme. Potom opatrne vyberieme, necháme odkvapkať
Křenovka s uzeným
Omáčku asi 10 minut provaříme, osolíme, přidáme křen a uvařené uzené maso, necháme prohřát a vypneme.
Zelný salát
Zelí necháme na cedníku okapat, pokrájíme ho a dáme Natvrdo uvařená vajíčka prolisujeme a přidáme k zelí
Uzené v bramboráku
Čistou rolku (nejlépe bez vrchní kůže) nakrájímé na teňounké plátky a obalujeme v bramborákové směsi
Uzená manděra
několik minut proškvaříme vařený, na drobno nasekaný, uzený Podáváme s kyselým zelím.
Zelné řízky
Trochu zchladlé díly zelí trochu posolte, posypte sušeným cibulku, sůl,pepř, strouhánku a umačkala koule, které
Zelná pečeně
Kysané zelí uvaříme, slijeme vodu a nakrájíme najemno Pokud použijeme čerstvé zelí, rozčtvrtíme ho, asi 15
Uzená pomazánka
Maso umeleme, křen, tvrdý sýr a vejce nastrouháme a do misky přidáme tavenné sýry a vegetu. Pořádně
Zelný salát
Hlávkové zelí nakrouháme a spaříme horkou vodou. Ochutíme kořením a octem podle chuti.
Uzená polévka
Uzené krátce opláchneme vodou a dáme vařit spolu s nakrájenou zeleninou a kořením.
Zelné dupáky
Kapustu postrúhame a necháme odstáť, kým nepustí šťavu. Pridáme soľ, vajce a múku tak, aby nám vzniklo
Uzené těstoviny
zpěním cibuli,po chvilce přidám na kousky nakrájené uzené do vyšší zapékací mísy nebo pekáče a přidám směs uzeného
Houbovec s uzeným
Sušené houby povaříme. nakrájíme rohlíky, přidáme rozkvedlaná vejce, krupici, uzené
Zelné flíčky
Očištěné zelí nakrájíme na nudličky, promícháme se Dušené zelí promícháme s uvařenými a okapanými flíčky
Uzená vejce
nepřilnavé pánvi osmažíme na kousku másla drobně pokrájené uzené K uzenému masu nasypeme na kostičky pokrájený sýr,
Zelný koláč
Zelí propláchneme a chvilinku povaříme. Až bude zelí hotové, zamícháme ho společně s cibulí
Uzený špenát
Z mixéru bude špenát víc vonět po uzeném. Krátce povaříme a smícháme s uzeným masem.