Zelné palačinky
Zelí najemno nastrouháme, přidáme špetku soli a na připravíme palačinkové těsto, vmícháme vychladlé zelí
Zelná čína
orestujeme cibulku, přidáme na plátky česnek a nakrájené zelí Osolíme, aby zelí pustilo štávu, přidáme kari, dusíme
Uzené maso
Maso na uzení naložíme na tři týdny do česnekového Udíme 10-12 hodin při teplotě 80 °C.Dřevo na uzení
Houby s uzeným
Papriky a houby očistíme, cibuli oloupeme. Maso nakrájíme na plátky, cibuli na kolečka, papriky na čtvrtky
Zelný prejt
Potřebné zelí nakrájíme na velmi jemné nudličky, které Vmícháme utřený česnek, celá vejce a ostatní koření
Uzené se zelím
osmažit na menší kostičky nebo nudličky pokrájené uzené ode dna promícháme a dle potřeby podlijeme vodou.Do zelné
Lepenice s uzeným
které přisypeme na kostičky nebo nudličky pokrájené uzené pokojové teploty a cibulovo-uzenou směs.Vše dobře
Zelňačka s uzeným
Přidáme bobkové listy, nové koření, utřený česnek, Uzené maso uvaříme zvlášť a nakrájíme na kostičky.
Uzený vývar
Uzená žebra zalijte vodou a přiveďte k varu.Po 5 minutách Přidejte mrkev, cibuli, česnek, petrželku a koření
Zelné placičky
Kyselé zelí vycedíme, překrájíme (pokud je moc dlouhé Přidáme celé vejce, osolíme a mouku přidáme dle potřeby
Zelné flíčky
Na sádle v kastrole bez pokličky pražíme nakrájené zelí (zelí dáme dost, zmenší totiž objem), osolíme a opepříme
Uzené s trnčenicí
Uzené maso uvaříme do měkka, nakrájíme na plátky. namočíme a pak uvaříme ve vodě, do níž přidáme povidla, koření