Dušené kuřecí na majorance s chlebovou omáčkou
Pridame na kosticky nakrajene kureci maso a orestujeme Pomoci food procesoru chleb rozmixujeme na jemno.
Kuřecí prsa v jemné smetanové omáčce
Kuřecí prsa rozkrojíme na stejně velké porce. Omáčku scedíme přes jemné sítko, aby byla opravdu jemná
Kuřecí plátky s jemnou zeleninovou omáčkou
Maso lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Mrkev, papriky a celer nakrájíme na menší kousky a vložíme
Dušené kuřecí maso s tymiánovou omáčkou
Dušené kuře vyjmeme a vývar přecedíme. Dušené kuřecí maso s krémovou tymiánovou omáčkou podáváme
Kuřecí steaky s omáčkou ze sušeného ovoce
Sušené ovoce dejte předem do misky, zalijte horkou Promíchejte, nechte omáčku zredukovat, poté zpět do
Těstoviny alla Moti's se sušenými žampiony a s kuřecím masem
Nejprve vložte sušené houby do horké vody a nechte Nakrájené maso smažte ve velkém hrnci na troše oleje
Španělská dušená hovězí oháňka s klobásou
Oháňka nakrájejte na 5 cm kousky a obalte ji v mouce V polovině pečení oháňku otočte.
Květákový nákyp s uzeným – dělená strava (zvířátka)
Uvaříme zvlášť uzená žebra (necháme vychladnout, obereme
Dušená šrucha zelná - portulák (Portulaca oleracea)
Šruchu dobre vo viacerých vodách umyjeme, použijeme len mladé výhonky a prekrájame ich. Na oleji speníme
Černá čočka Beluga se zeleninou a uzeným masem
cca 2 naběračkami horkého vývaru, přidáme sójovou omáčku Podáváme s vařeným nebo pečeným uzeným masem, volským
Dušená cuketa/patizon s uzeným masem a bramborem
cibuli nasypeme na nudličky nebo kostky pokrájené uzené
Jemná polévka s uzeným masem, zeleninou a rýží
Mrkev s celerem očistíme, nastrouháme na hrubém struhadle a dorůžova osmažíme na oleji, ke konci smažení
Dušená stehna na cibuli a sušených rajčatech s celerovými hranolkami
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme Přidáme sušená rajčata a zalijeme cca 1 dcl vody.
Uzené s áčkovými brambory
Uzený bůček si předvaříme den předem v takové hrnci Necháme ho úplně vychladnout, nejlépe v lednici do
Uzené vepřové kolínko
koleno umyjeme,dáme do papiňáku, přidáme bobkový list, celou Podáváme s bramborem, a kdo má rád, může i se zelím
Zelné závitky (holubky)
si osmahneme na cibulce mleté maso, které ochutíme kořením , já používám uzenou papriku, vegetu pikant, sůl a
Zahradní zelný salát
Mrkev nastrouháme na hrubo a zelí nakrouháme na jemné Cibulku pokrájíme nadrobno a přidáme k zelí, dáme zbylé
Zelný koláč se slaninou
najemno pokrájíme, zpěníme na oleji, přidáme kysané zelí plátky anglické slaniny a rovnoměrně naneseme hotové zelí
Pomazánka z uzené makrely
K makrele přidáme nakrájené vejce, jemně nakrájenou Postup je stejný - makrelu promícháme s měkkým taveným
Krémová zelná polévka
Zelí nakrájíme na nudličky, brambory na kostičky. Po chvilce přidáme nudličky zelí, kmín, muškátový oříšek
Uzený sýr s oreganem
Sýr nakrájíme na malé kostičky, uzené také a oregano Do sýra můžeme dát zelený pepř, červenou papriku nebo
