Houbovo-uzený chleba
Do pekárny vložíme suroviny v pořadí tekuté, sypké a zapneme základní program.
Salát s uzeným lososem
Salát natrháme, přidáme rukolu, olivy, mrkev, zakápneme zálivkou posypeme semínkem a poklademe lososem
Uzená krkovice zapečená
Do zapékací misky vložíme na jednu stranu plátek masa, na druhou stranu nakrájenou a osolenou porci
Zelný salát s mandarinkami
Zelí propláchneme studenou vodou, necháme okapat a K zelí přidáme pokrájené mandarinky, jablka, ořechy
Salát s uzenými krevetami
, může dát na spojení všech ingrediencí tatarskou omáčku Na ozdobu si necháme celé krevety.
Domácí uzený sýr
Sýr se vloží do košíku a udí se při teplotě 40-50°C cca 2 hodiny. Pod košíkem o patro níže je miska
Uzený jazyk v rosolu
Uvařené uzené jazyky jsme zbavili tvrdé slupky a najemno Když byla forma plná,vložili jsme ji do lednice.
Uzené maso pikant
Uzené maso částečně uvaříme, brambory nakrájíme na Na dno pekáče nalijeme malinko vývaru z uzeného masa
Omeleta s bramborem a uzeným
Necháme chvilku opékat a posypeme na plátky nakrájenou uzenou , kapie, petrželová nať) a nějakou pikantní omáčku
Uzená polévka s kroupami
Do vody dáme vařit uzené kosti s celým pepřem, novým kořením, bobkovým listem a cibulí překrojenou na půl
Smažený uzený bůček
Libovější uzený bůček nakrájíme na plátky a potřeme Podle švédské kuchyně se tyto uzené řízky podávají
Uzená krkovička se zelím
pekáče dáme trošku oleje, cibulku, česnek, přidáme zelí Na zelí rozložíme maso.
Portobello s uzenou mozzarellou
Žampiony očistíme a opatrně odstraníme nohy, které buď pokrájíme do směsi, kterou budeme plnit klobouky
Kysané zelí s uzeným
Zelí, maso a koření vaříme v tlakovém hrnci 35 minut Těsto rozválíme (jde to ztuha), placka silná asi 3
Uzená pomazánka s lososem
Šalotku a papriku nakrájíme na jemné kostičky a orestujeme smetanami, máslem, pažitkou nebo koprem a posekaným uzeným
