očistíme a každý stroužek rozkrojíme a odstraníme zelený nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené uzené
Uděláme směs z koření, sójovky, oleje a medu, žebra posledních 10 minut potřeme vrch žeber sladkou chilli omáčkou
Špagety dáme vařit podle návodu. Ve WOK pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm nasekanou cibulku a
Zárověň uzený vývar přecedíme do jiného hrnce a dáme (zelnou šťávu nevyléváme).
Vývar z uzeného ohřejeme asi tak na 75-80°C, dáme do Zalijeme uzeným vývarem a částí vývaru z hub (podle
Nakrajime na mensi kusy uzena zebra a ocasek a cca Pote pridame vyvar z uzenych zeber a ocasku a take
Všetky prísady na cesto dobre zmiesime a cesto necháme 30 minút odpočívať. Slaninu nakrájame na malé
Nakrájíme zelí na jemno a dáme vařit v osolené vodě Přidáme vařené zelí i s vodou.Provaříme a podle potřeby
, připravená stejně jako základní jarní zelný salát Jarní zelný salát připravujeme nejlépe z chlazené zeleniny
Uzená žebírka uvaříme doměkka, obereme a nakrájíme Do vývaru přidáme kysané zelí a vaříme.
na olej osmahnout, přidáme na kostičky pokrájené uzené podlijeme horkou vodou, okořeníme kmínem a dáme zbylé koření
Uzená žebra dáme uvařit do osolené vody s novým kořením do hrnce, přidáme hrubě nastrouhaný celer s mrkví, jemně
Poté přidáme na menší kousky pokrájené uzené maso, Dobré uzené maso omáčku výborně dochutí.
Cibuli si očistíme a nakrájíme na půlkolečka. Orestujeme dozlatova na pánvi (nasucho). Mezitím si dáme
Maso opatrně obereme, může zůstat ve větších kouscích - mícháním salátu se rozpadnou. Přidáme zeleninu
Zelí a fenykl pokrájíme na jemnější proužky, mrkev Vše v míse pomačkáme,aby byl salát měkčí.
rýži a zatlačíme ji trochu do masa, navršíme kysané zelí Podáváme s různě upravenými brambory.