Tvarůžky v zelném kabátku
si umícháme hustější těstíčko, do kterého přidáme zelí Podáváme s různě upravenými bramborami.
Linguini s uzenou šunkou
Medzitym si pripravime taliansku omacku: V hrnci roztopime Taliansku udenu slaninu pokrajame na tenke rezanceky
Paštika z uzených makrel
Maso zbavené kostiček rozmixujeme s tvarohem,jogurtem a citronovou šťávou. Snítku kopru odložíme, zbytek
Uzené šproty v županu
Šproty necháme odkvapkať. Každú rybičku obalíme v múke. Z bielkov ušľaháme sneh, osolíme ho, pridáme
Zelná omeleta s klobásou
Přisypeme zelí, beraní roh na kousky a koření. Podle potřeby malinko podlijeme vodou, ale zelí pustí
Zelné listy s pohankou
Pohánku sparíme vriacou vodou, scedíme, zalejeme vriacou vodou ešte raz a spolu s vodou zakryjeme a
Sytá uzená polévka
Když je uzené maso měkké, přecedíme vývar do jiného Zeleninu a vařené uzené maso nakrájíme na kousky a
Zavařený uzený jazyk
Kůže nakrájíme asi na 5x5 cm, dáme na dno sklenic zhruba do výšky 5 cm, přidáme na asi 5 cm špalíčky
Houbovník s uzeným tofu
Houby podusíme a mezitím osmahneme na oleji do zlatava cibule, nakrájené na kostičky . Cibulky osolíme
Mleté uzené válečky
smícháme se strouhaným sýrem, vejcem, smetanou a kořením nakrájíme na hranolky, podle toho, jak chceme válečky velké
Pomazánka z uzeného kapra
Kousky kapra zbavíme kůže a důkladně vykostíme. Maso dáme do misky a za pomoci vidličky rozmačkáme najemno
Květák s uzeným masem
následně přidáme osmažit i na kostičky pokrájené uzené Uzené maso používáme to, které se nemusí předem vařit
Chlebová zelná polévka
Poté vše rozmixujeme ponorným mixérem, vložíme zelí Když je zelí měkké, přisypeme rozemnutou majoránku
Domácí uzená makrela
Vykuchané makrely naložíme do svařeného a vychladlého nálevu. Necháme naložené 18-24 hodin. Udíme 4
Polévka z uzených ocásků
Uzené ocásky vložíme do hrnce, přidáme očištěnou kořenovou část stroužků oloupaného česneku, které rozmáčkneme, koření
Italský zelný salát
Zelí nakrájíme na nudličky, posypeme lžičkou soli Přidáme cibuli nakrájenou na osminky, nakrájená sušená
Uzený pstruh nebo makrela
Veškeré koření i sůl převaříme aspoň 5 minut a necháme Ryby očistíme zevně i vně a tady bych doporučoval podél
Kroupy s uzeným masem
Přidáme na menší kusy pokrájené vařené uzené maso, Pokud nechceme použít uzený vývar k přípravě výborné
Pomazánka z uzeného sýra
Máslo utřeme se žloutkem a přidáme strouhaný sýr. Pomazánkou potřeme chlebíčky. Můžeme je posypat drobně
Shmaky s uzenou vůní
Pak na šmakouna se směsí rozložíme plátky uzeného sýra Šťávu dle chuti jemně osolíme .