Jako první připravíme maso, které z každé strany osolíme, opepříme, posypeme sladkou paprikou, sušeným
Z masa odstraníme všechen tuk, naklepeme a osolíme. Hlubší pánev (používám nerezovou se sendvičovým
Maso naklepeme, po stranách nakrojíme a z obou stran osolíme, opepříme, potřeme česnekem a posypeme
Panenku pokrájíme na špalíčky asi 3 cm široké. Ty prsty lehce poklepeme, osolíme a opepříme. V misce
Do pánve dáme olej a mírně osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme maso nakrájené na nudličky a necháme
Plátky vepřového masa (měla jsem krkovici) naklepeme (A jídlo je pokaždé jiné.)
Tentokrát jsem sundala poklici a pekla cca 20 minut A toť vše, pak už jen papáme.
Na pánvi rozpustíme máslo a přidáme trochu oleje. Zpěníme šalotku s česnekem a přidáme osolené a opepřené
Mícháme a opékáme cca 4-5 minut. Po cca 2 minutách přidáme smetanu, sójovku, zamícháme
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnek, vmícháme mletou papriku a po chvíli přidáme nakrájené
Panenku nakrájíme na plátky asi na 2 prsty tlusté a lehce naklepneme dlaní. Plátky osolíme, opepříme
Játra nařežeme na cca 1cm silné plátky, přes folii Z každé strany cca minutu, dokud se nám nezatáhnout
Vepřové kotlety máčíme a necháme přes noc naložené Druhý den vyndáme kotlety z lednice a na trošce oleje
Z lítkového cesta si upečieme kapsu, do ktorej budeme servírovať a bude to aj príloha k mäsu. Mäso si
Plátky slaniny naskládám na prkénko tak, aby se částečně překrývaly. Na ně kolmo položím pokud možno
omyjeme, rozkrojíme a naklepeme tak, aby nám vznikla cca na 180°C na cca 1,5 hod.