Polévky z vepřového kolene (nebo masa)
Uvaříme vepřové koleno a stáhneme z něho kůži. Polévka s vepřovým masem a zeleninou - Japonsko: Vepřové
Asijský pečený vepřový bůček
pečeme na 170°C do upečení, dle velikosti bůčku, cca jednotlivé listy a spaříme ve vařící osolené vodě (cca
Vepřový guláš s mletým masem
Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli na drobno. Rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a smažíme do zlaté
Pečený vepřový bůček na cibuli
Vepřový bůček s kůží omyjeme, osušíme a kůži nařízneme Pečený vepřový bůček na cibuli je dobrý i studený,
Veprova panenka ala basta
Panenku si nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a dáme na pánvičku s trochou oleje a uděláme jako
Sertéspörkölt – Vepřový perkelt s tarhoňou
tarhoňou, popřípadě brambory a zapíjíme červeným vínem
Medailonky z mletého vepřového masa
Na dno misky, kde budeme zpracovávat suroviny, dáme nalijeme malinko vody, aby se to dobře oddělilo ode dna
Vepřový plátek na zelenině s kapary
Plátky mäsa naklepeme, potrieme horčicou a osolíme. Do pekáčika dáme plátky slaniny, na ňu dáme fazuľky
Bylinkovo-česnekový vepřový bok
Vložte do lednice a nechte odležet 2–3 dny, ale klidně Vepřový vývar má specifickou chuť i vůni, skvělou
Vepřová pečeně s kořenovou zeleninou
Nechte pár hodin či přes noc rozležet v chladničce Po celou dobu pečení maso průběžně co čtvrthodinu
Vepřový plátek v kedlubnovém krému
Cibuli nakrájíme nadrobno, 1/4kedlubnu nastrouháme na jemném slzičkovém struhadle a zbytek nakrájíme
Vepřový jazyk s medovou hořčicí
Chlilli papričku očistíme, zbavíme jader a nasekáme nadrobno. Dijonskou hořčici rozmícháme s medem a
Vepřový závitek na smetaně a žampionech
Do skleněné nádoby s poklopem nalijeme vývar cca 2- Po cca půl hodině přidáme pivo a plátky žampionů.
Vepřový ořech s mrkvovým pyré
Maso odblaňte, osolte, opepřete a vložte s česnekem, očištěnou mrkví a s polovinou porce másla do vakuovacího
Vepřový špíz s bramborem ve slupce
pokládáme hotové špízy, které dáme do trouby a pečeme cca samé opakujeme pro druhou stranu špízu - 15 až 20 min
Pikantní výpečky z vepřového ořezu
Kousky vepřového ořezu opepříme a mírně osolíme, smícháme v zapékací míse nebo pekáčku s na kostičky pokrájenou