Příprava brambor: Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Smetanu smícháme s máslem a muškátovým oříškem
Osolenou, opepřenou panenku zprudka orestujeme na oleji a dopečeme v troubě asi 11 minut na 200°C. Brambory
Vepřové koleno důkladně nasolíme. Pečení: Přilijeme 150 ml vývaru a pečeme doměkka asi
Maso dáme do mísy, přidáme kaštany, koření, zázvor, jarní cibulky, sójovou omáčku, česnek a vejce, vše
Vepřová maso rozdělíme na větší kusy, osolíme a dáme Pečeme alespoň 3 hodiny.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Poté osmahneme na másle, maso nakrájíme na plátky a přidáme k
zaprášíme moukou, smažíme dozlatova, zředíme vodou a mlékem Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a podáváme s houbami
směsi koření a oleje a odložíme stranou do ledničky, nejlépe Kousky vepřového masa opékáme asi 4 minuty z každé
Maso nakrájené na plátky osolíme,opepříme a dáme na rozpálený olej na pánev. Osmahneme z obou stran a
V misce smícháme strouhanku, mléko, maso, zázvor, česnek Nakrájíme na kousky, potřeme vejcem, posypeme semínkem a pečeme
Pečeni osolíme, opepříme. Přidáme pečeni a pod alobalem pečeme na 190°C doměkka
Na oleji osmahneme plátky kotlety, kterou jsme opepřili a osolili. Jakmile je hotová dáme bokem a udržujeme
Maso nařízneme do mřížky, opečeme na pánvi, dáme do pekáče, osolíme, okořeníme, podlijeme vodou a upečeme
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Cibule oloupeme, nakrájíme a orestujeme, poté přidáme