Vepřové plecko rozkrojíme jako knihu, rozklepeme, osolíme Podáváme se šťouchanými nebo s pečenými bramborami.
Postup Pastiňák, brambory, mrkev oloupeme, nakrájíme na kousky, posolíme, dáme do hrnce vařit, dokud
Postup Plátky krkovičky lehce naklepeme kloubky ruky, z obou stran je osolíme a opepříme a obalíme v
Maso orestovat na troše sádla, přidat pokrájenou slaninu, přidat rozmarýn, lehce podlít vodou a vařit
Pivo, sojovku, med a chilli omáčku ušlehat dohladka Do marinády vložit naklepané a nasolené plátky masa
Řízky naklepeme,osolíme opepříme a položíme na ně plátek šunky, sýra a oloupané, na plátky nakrájené
Do masa přidáme tvaroh, mrkev, vejce, česnek a koření Před koncem pečení odkryjeme a dopečeme pro barvu.
Bravčové srdiečka narežeme na plátky. Narezanú cibuľu orestujeme na troche oleja, pridáme mletú papriku
Mrkev nakrájíme na slabá kolečka, cibulku na šikmo a česnek
Vepřovou kýtu, nejlépe oříšek, nakrájíme na silnější Po opečení do zlatova a vysmažení skoro do ztracena
neloupané cukíny, hotové osolíme a smícháme s rozetřeným česnekem
Brambory povařte doměkka v osolené vodě, trvá to 15–20 minut. Slijte, s mlékem a olejem rozmačkejte dohladka
Smíchejte hořčici s medem i pomerančovou šťávou a směsí z obou stran potřete plátky masa. Rozpalte gril
Přidejte máslo, česnek, parmazánovou kůrku a snítky Přiveďte těsně pod bod varu. Přiklopte.