V hrnci na oleji osmažíme na proužky nakrájenou cibuli a hodně ho po všech stranách opečeme, pak přidáme koření-kmín
Vezmi nohu toho párku a překroj na dva nebo tři díly Při solení toho masa počítej s tím, že je sardelka
Nejdříve uděláme marinádu smícháním všech surovin. Maso lehce naklepeme. Marinujeme nejlépe přes noc
Posypeme kořením (já mám medvědí gril), potřeme hořčicí cibulí a jen rozplácnutým česnekem, posypeme znova kořením
Dáme péct do předem vyhřáte trouby na pekáč (nebo dle Nechejte péct aspoň 20-25 min, aby se to vevnitř pěkně
Vepřovou plec nakrájíme na stejně velké kostky. Vložíme nakrájené vepřové maso a zprudka opečeme, aby
Váleček vepřové plece svážeme potravinářským provázkem Podáváme s noky nebo s knedlíkem, rýží apod.
Vepřovou plec naporcujeme na stejně velké špalíky Dle potřeby můžeme naředit a poté scedíme přes jemné
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno, slaninu na kostičky. Maso osolíme, posypeme mletým pepřem a z jedné
Plec očistíme, nakrájíme na stejně velké kusy a důkladně
Přidáme koření a slabým varem za občasného promíchání
Plec opláchneme, osušíme, osolíme, opepříme a stáhneme Příloha může být jakákoliv, já volila špekové knedlíky
Vepřovou plec si naporcujeme po vlákně na stejně velké naší chuti – vařené brambory, rýži nebo houskový knedlík
cibuli a za občasného promíchání necháme zesklovatět, dle Podáváme s rýží, těstovinami nebo knedlíkem.
Na lžíci rozpáleného oleje opečeme zprudka ze všech přidáme rozdrobený kousek masoxu a dáme přikryté péct
V hrnci (nebo papiňáku) na rozehřátém oleji necháme Podle chuti přisolíme a podáváme například s knedlíkem
Zakápneme olejem a podlijeme cca 2 dl vody. Mírně vychladlé maso pak vyjmeme z výpeku, vyjmeme koření
Do kastrolu dáme rozehřát lžíci oleje, přidáme nakrájenou V papiňáku na rozehřátém oleji orestujeme dosklovita
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme Dobře maso s kořením promneme a dáme do pekáče společně
V hrníčku si smícháme olej s kořením a směs pečlivě Na plech vložíme plátky, nejprve grilujeme 10 minut