Tuto směs naneseme na napolo upečené maso, vrátíme zpět do trouby a za občasného podlévání a přelévání vypečenou
V malé misce promícháme hořčici, tymián, česnek a 1 Směs rozetřeme na vepřové maso a necháme ho odpočívat
Vepřovou kýtu převážeme nití, aby si udržela požadovaný Vepřovou kýtu potřeme rychlostí PRAGANDA, bohatě posypeme
, papriku, sůl a pepř, všechno promícháme, pak rozehřejeme připravené marinády, promícháme znovu a do ní přimícháme vepřové
Vepřové maso nakrájíme na nudličky nebo i na kostičky Jakmile je maso hotové a krásně opečené tak do něj
Vepřovou kýtu si opatrně rozkrájíme tak aby nám vznikl Vzniklou zamotanou roládu obalíme do vepřové tukové
Maso osolíme, opepříme a svážeme provázkem. Pod provázek vložíme dvě snítky bylinek. Maso opečeme na
Do vypečeného sádla vložíme kořenovou zeleninu, pórek Maso vrátíme do hrnce, přidáme sůl a pepř a podle potřeby
Na talířku jsem rozmíchala nasekaný rozmarýn s hořčicí na talířku, snažila se směs dostat i do nařezaných spár
Vepřovou kýtu – špalek zpevníme převázáním, aby nám udržela hezký tvar i po upečení.
Do směsi přidáme maso, promícháme a necháme pár hodin vyndáme na talíř, podlijeme vodou, necháme projít varem
Předehřejte troubu na 200 stupňů a plech vyložte pečicím papírem. Maso odblaňte, omyjte, osušte, rozkrojte
Vepřová žebírka(doporučuji předuzená) omyjeme,vysušíme solí-běžně dnes koupíte).Marinádou potřel z obou stran vepřová
Vepřovou pečeni osolte a opepřete položte do pekáčku a pečte dalších 40–50 minut za občasného potírání vypečenou
Kotletu mírně naklepeme, osolíme a opepříme z obou Vhodná příloha jsou opečené brambory s tatarskou omáčkou
Během pečení také několikrát podlila sosem co vznikl při pečení.
Nejprve připravíme maso. Z vrchu ho několikrát mírně nařízneme a do zářezů nasypeme špetku soli a majoránku