Při pečení otáčíme a přeléváme vypečenou šťávou, je-li Podáváme s chlebem, čerstvě strouhaným křenem, hořčicí
Do výpeku vymačkáme upečený česnek, podlijeme ještě od kosti nebo pro ty, kteří rádi maso obírají od opečené
Vepřovou plec nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme
Smícháme olej, sůl a trošku grilovacího koření a brambory
Asi půl hodinky před koncem pečení sundáme z pekáčku
Vepřové ocásky rozsekněte na větší kusy, osolte, okmínujte zelím nebo jen s chlebem, hořčicí a křenem.
Plec osolte a opepřete, zevnitř potřete hořčicí a zahněte Vepřovou plec s kůží koupíte např. na .
Troubu předehřejte na 220 °C. Na těžké litinové pánvi vhodné do trouby rozehřejte na středním plameni
Maso aspoň jednou obraťte a průběžně přelévejte vypečenou
bylo dost (já ještě přidala dvě bujónové kostky na vepřová
Vepřovou panenku omyjeme ve studené vodě a papírovou aby se plátky trochu překrývaly a položíme na to vepřovou
Je dobré upéct česneku rovnou větší množství a pečený Do výpeku přidáme vymačkaný pečený česnek, kdo chce
okolo masa, podlijeme vývarem nebo vodou a posypeme pár
Plátky pečeně jsem měla 2 dny ( není to nutné, aspoň
pánev vrátíme na plotnu, vše přivedeme k mírnému varu Vepřové nakrájené karé, cibuli a omáčku dáme do mísy
Na vepřové maso rozetřeme 1 - 2 PL oleje, osolíme, Po upečení necháme 10 minut odpočinout a potom nakrájíme
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte posypte zázvorem kmínem a přelijte olejem i pivem
Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C.