Pappardelle s hříbkovo-smetanovou omáčkou:
Uděláme čerstvé domácí široké nudle (pappardelle) nebo lze uvařit koupené. Pokud máme hříbky sušené,
Hovězí pupek s pepřovou omáčkou
V hrnci necháme zezlátnout nakrájenou cibuli na kostičky s olejem. Poté přidáme pepř, nové koření a
Krůtí na houbách ve smetanové omáčce
Kysanou smetanu si dáme do misky, přidáme trochu teplé omáčky rozmícháme a vlijeme do omáčky.
Smetanová omáčka (na těstoviny, k masu)
V kastrůlku rozpustíme máslo a orestujeme na něm houby (pokud děláme variantu s houbami). Pak přidáme
Kuřecí závitek s nivovou omáčkou
Teď záleží, kolik chcete omáčky. Podáváme s domácími kroketami ( krokety jsou kuličky
Omáčka z okry / Okoro soup
Je-li omáčka příliš hustá, podlijeme vodou či vývarem Hotovou omáčku proženeme ponorným mixérém, NE!
Smetanová omáčka z červené řepy
Omytou řepu umyjeme a uvaříme doměkka. Pak ji oloupeme, nakrájíme na menší kousky a rozmixujeme spolu
Křenová omáčka s uzeným masem
V kastrůlku rozpustíme máslo, přidáme mouku a uděláme jíšku. Po vychladnutí přidáme zeleninový vývar
Uzené maso s křenovou omáčkou
Mäso uvaríme do mäkka. Mäso narežeme na plátky a prelejeme omáčkou.
Bramborové šištičky s meruňkovou omáčkou
Omáčka: Meruňky omyjeme, rozpůlíme. Uvařené šištičky obalíme ve strouhance a podáváme s omáčkou
Celozrnné špagety se sójovou omáčkou
Špagety uvaříme podle návodu, vodu již předem osolte a přidejte do ní lžíci oleje, špagety se pak nemusí
Tagliatelle s masem ve smetanové omáčce
Slaninu nakrájíme na malé kostičky a vepřové maso na nudličky.
Plněná ačokča s rajčatovou omáčkou
Ačokču rozrežeme pozdĺžne na polovice a vyberieme semená. Rožok namočíme do studenej vody, vyžmýkame
Kančí ragú s brusinkovou omáčkou
Maso nakrájíme na větší kostky, opepříme, přidáme rozmarýn, tymián a zalijeme olivovým olejem. Promneme
Losos s křenovou omáčkou a brusinkami
Přísady na omáčku smíchejte a nakonec vetřete křen Porce přendejte na talíře, polijte omáčkou a ozdobte
Králík se švestkovo-zeleninovou omáčkou
vypneme a vložíme dva oříšky másla pro chuť a lesk omáčky
Přírodní krkovička s kedlubnovou omáčkou
Maso lehce naklepeme a po okrajích nařízneme. Okořeníme, potřeme olejem a necháme chvíli odležet. Poté
Jazyková omáčka v tlakovém hrnci
tlakový hrnec, vyjmeme jazyk, zeleninu, bobkový list a kuličky Do omáčky vrátíme jazyk a vše ostatní (co jsme vyndali
Pikantní pravá omáčka-arabiatta
Doba vaření záleží na množství omáčky, protože se musí odpařit veškerá voda, aby omáčka byla co nejhustší
Křenová omáčka s hovězím masem
Křenová omáčka: V rozpuštěném másle jsem si asi 5 minut Nakonec už jsem omáčku jen rozmixovala tyčovým mixérem
