Vepřové plecko s brokolicí a cuketou
Vepřové maso nakrájíme na kostky velikosti sousta cm) a pečeme přikryté v troubě na 200°C cca 30 minut
Vepřové maso na způsob džuveče
Dáme péct do vyhřáté trouby na 200°C a pečeme 1 hodinu Mezi pečením ještě zalijeme vodou, ne moc, jen aby
Vepřová líná směs - špíz
4 pekáčku vodou, zakryjeme a necháme v troubě na 200 Pak odkryjeme a pečeme odkryté cca 20 minut.
Vepřové karé ve vlastní šťávě
Vepřové karé nakrájíme na stejně silné plátky cca Výpek na pánvičce využijeme k opečení drobně nakrájené
Vepřové roládky s dýňovou omáčkou
Maso naklepeme, osolíme a opepříme, potřeme hořčicí a posypeme rozsekanými lístečky rozmarýnu. Pevně
Žampiony plněné vepřovým mozečkem
oleji spolu s nožkami a trošinkou vody podusíme cca 10 zhruba 30-40 min na 180 stupňů.
Křehká vepřová játra k pivu
Játra nakrájíme na plátky velké 1 cm, obalíme v mouce ocet, pepř, opatrně zamícháme a necháme přikryté 10
Vepřová kýta rytíře Fryduše
Plátky masa očistíme, okraje mírně nařízneme, aby se maso nekroutilo a lehce naklepeme. Česnek oloupeme
Vepřová játra La Alcron
Vepřová játra nakrájíme na nudličky a zprudka je orestujeme chvilku-asi 3-4 minutky necháme probublávat.
Vepřové medailonky s cibulovou omáčkou
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, posypeme čerstvě drceným pepřem a opečeme na pánvi z obou stran.
Vepřové roládky po italsku plněné
Poté je přendáme do pekáčku a vložíme na 30-45 minut Výpek v pánvi zasypeme hladkou moukou, orestujeme a
Vepřové plátky se staročeskou rýží
Cibuli mírně osmažíme a na ní prudce opečeme plátky Pak přidáme 2 hrnky vody, lžičku, i více majoránky,
Vepřová srdíčka s hráškem a mrkví
Vepřová srdička odblaníme, omyjeme a vložíme s uvedeným - 35 minut.
Vepřová krkovice na zelenině a hořčici
Přilijeme 1 dl vývaru, přidáme nové koření a dusíme Asi 3/4 hod.
Vepřová játra s rybízovou omáčkou
Játra nakrájíme na silnější 2 cm proužky, osušíme a 50 ml jablečného džusu.
Vepřová panenka s camembertovým přelivem
Panenku nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a opečeme na troše oleje dozlatova. Vyjmeme a uchováme
Vepřové kostky na sušených švestkách
Maso v tom obalíme a necháme 0,5 - 1 hodinu odležet poloviny vývarem nebo vodou a dusíme do měkka cca 40
Vepřové závitky s Nivou na hruškách
Opékáme cca 5 minut, poté podlijeme vínem, vrátíme Necháme dusit do měkka (přibližně 40 minut).
Vepřová krkovička na smetanovém zelíčku
Krkovičku jemně hřbetem ruky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme jemně gril. kořením a necháme odležet
Vepřové na paprice se zakysanou smetanou
Rozpustíme sádlo a orestujeme na něm cibuli dorůžova. Plátky masa opečeme na cibuli, aby se zatáhlo.