Argentinské červené vepřové plecko s hlívou
Vepřové plátky si jen tak pomačkáme kloubama ruky, koření Argentina, přilijeme vodu a dusíme, tak za 20
Mátovo-mandlový krém na vepřových medajloncích
Výpek slijeme a vlijeme do něj smetanu, přidáme pesto
Přírodní vepřová kýta a houbový kuskus
Vepřovou kýtu nakrájíme, osolíme, okmínujeme, zakápneme 4 hodiny.
Vepřové kostky na houbách čerstvých i sušených
Maso nakrájíme na větší kostky, papriku na proužky a cibuli na jemno. Na sádle orestujeme cibuli do
Vepřové maso se zeleninou a opékanými brambory
Zahustíme záklechtkou (voda + hl. mouka). Provaříme 8 AŽ 10 minut a je hotovo.
Vepřové ledvinky na šalvěji a cherry rajčátkách
Vepřové ledvinky namočíme do mléka s octem. Dusíme doměkka v tlakovém hrnci cca 25 minut.
Vepřové plátky s cuketou,ve smetanové šťávě
Maso mírně naklepeme, nařízneme na okrajích, poprášíme kořením a po obou stranách hustě potřeme hořčicí
Vepřové na rozmarýnu s noky a restovaná zelenina
Pekáček s masem vložíme do trouby a pečeme na 180°C asi 45 minut.
Vepřové ocásky na česneku a bílém víně
Troubu rozehřejeme na 160°C, do třetiny výšky masa Upečené maso uchováváme teplé a výpek zprudka vysmahneme
Vepřové na másle a čerstvě utržených nakládačkách
Maso kuchyňsky upravíme, nakrájíme na plátky, ( spíše slabší, přece jen se s nimi lépe pracuje), osolíme
Vepřové maso na paprice a kmínu s libečkem
narychlo prudce osmažit cibuli nakrájenou na proužky, na ní
Vepřové droby (srdce, játra) na slanině
nakrájíme na kostičky a dáme vyškvařit do hrnce s trochou vepřového Asi tak 45 minut.
Vepřová pečínka na zelenině s hořčicovou omáčkou
Vepřové maso opláchneme, osušíme a potřeme připravenou Naložené vepřové maso vložíme na hrubo nakrájenou zeleninu
Vepřová panenka s fazolkami a pepřovou omáčkou
a dáme i s pánví dopéct do trouby na 8 minut. Necháme odpočinout aspoň 5 minut.
Vepřové nudličky s nakládanými houbami a arašídy
Maso nakrájíme na nudličky, cibulky a česnek nadrobno. Maso naložíme do trochy oleje, citronové šťávy
Roláda z vepřové kýty se sušenými rajčaty
Vložíme mezi 2 sáčky a rozklepeme natenko. Pečeme na 190°C, během pečení podléváme výpekem a podle
Chřest s tvarohovým přelivem a vepřovými plátky
so štipkou cukru. 1-2 strúčiky cesnaku, prifarbíme paprikou.
Vepřová panenka s celerovo - mrkvovým pyré
celer a necháme restovat spolu s cibulkou další cca 5 vznikla z panenky, přelijeme do zeleniny, přidáme 4
Vepřové kousky s medem a pečenými brambory
Maso opékej 8–10 minut (dle velikosti kousků). na 25 minut.
Vepřová plec na celeru s nakládanou kapií
Maso nakrájíme na větší kostky, očištěnou zeleninu na nudličky a cibuli na drobno. Na rozehřátém sádle
Vepřové maso zapečené s kysaným zelím
Maso nakrájíme na kostky, zelí nadrobno a smícháme se všemi ostatními surovinami. Směs urovnáme do sádlem
Penne s rajčatovým pestem a vepřovým masem
Připravíme si kastrol a do něho dáme trochu oleje, na kterém si restujeme plátky česneku. Pak přidáme
Vepřové závitky s játry nebo s uzeným bůčkem
připravovat v papiňáku, zatáhlé závitky podlijeme 250 ml od doby varu dusíme pod tlakem na slabém plameni 45