Vepřová krkovička s mrkví a kapustičkami z jedné pánve
Očištěné maso nakrájíme na velikost soust, kapustičky rozpůlíme, mrkev nakrájíme na kolečka a česnek
Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím
. na 10-15 minut. V polovině maso otočíme a průběžně poléváme výpekem
Vepřová panenka s brusinkovou omáčkou a cuketovymi placičkami
od blan, osolíme a na pánvi osmahneme z obou stran ať minut na 170°C.
Bramborová papilota s kuřecím a vepřovým masem (Živáňská)
Vepřové a kuřecí maso nakrájíme na kousky. Pečeme 1 hodinu při teplotě 200°C.
Konfitovaná vepřová panenka s bylinkami a smetanovou omáčkou
Postup panenku nakrájet na 3 cm špalíčky, balit v bylinkách min., dopéct v rozehřáté na 180 4 min. omáčka - civule
Trhané vepřové se škubánky a medovo-ořechovou řepou
Vepřové maso opláchneme, osušíme, zbavíme přebytečného vepřové.
Smažené nudle s mletým vepřovým masem a pórkem
Česnek a chilli papričky nakrájíme nadrobno, pórek a šalotky na kolečka. Nudle připravíme podle návodu
Vepřová panenka plněná špenátem se sýrovou čepičkou
Vepřovou panenku odblaníme, z jedné strany podélně Hotovou panenku necháme 5 minut přikrytou alobalem
Pečené vepřové kotlety pod houbovo-sýrovou čepicí
hrubě na měsíčky, vysypeme ji po celém pekáči, na ní položíme kotlety a dáme péct na 40 minut.
Pečené vepřové plátky se sýrovým nádivkovým překvapením
Pečeme v zakrytém pekáčku v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 30 minut.
Vepřové kousky na hrášku s kuskusem-rychlý oběd
pánvi na oleji nejprve mírně osmažíme cibuli, na ní
Kořeněné vepřové srdce se sardelovou pastou a žampiony
šťávou z citronu-chutě musí být vyvážené, vaříme 20 -30 minut!
Vepřová kýta á la zvěřina v PH
Přendáme do PH a na pánvi zprudka opečeme maso, které přidáme i s výpekem k zelenině, trochu osolíme, podlijeme
Pikantní vepřová panenka s bylinkami a bramborovými špalíčky
Výpek vysmahneme, zaprášíme troškou mouky, rozmícháme Na vále z těsta uděláme válečky a nakrájíme na stejně
Vepřové plátky chutné a osvěžující svou chutí
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, poskládáme , zalijeme zeleninu, promícháme, vrátíme osmažené vepřové
Sušení masa v sušičce (vepřové, kuřecí, krůtí)
Před přípravou vepřového, kuřecího nebo krůtího masa na sušení, musí být maso zmrazeno 30 dnů, aby se zabily
Vepřové kotlety plněné uherským salámem a sýrem
Z vepřových kotlet odsekneme páteřní kosti, naplocho
Vepřová panenka s karamelizovanou mrkví a červeným zelím
V rendlíku orestujte nadrobno nakrájenou cibuli. Přidejte zelí, podlijte trochou vody a duste pod pokličkou
Vepřová líčka na červeném víně s bramborovými noky
Líčka poté dusíme 45–60 minut. silné válečky, které dále rozřežeme na 3-4cm kousky
Pečená vepřová žebra se salsou verde a kukuřicí
Pečte je v troubě rozehřáté na 160 °C 20 až 30 minut Každých 5 minut pečení potírejte žebra marinádou.
Vepřová pečeně se švestkovou nádivkou a jablečným pyré
vetřeme sůl a pepř a posypeme kmínem a kořením na vepřovou Rozpustíme v ní 50-100 g másla, vsypeme jablka a zlehounka
Pečená vepřová panenka ve slanině na zeleném polštáři
Panenku nakrájejte na silnější plátky - 2,5 - 3 cm. pod grilem asi 5 minut.
Vepřová pečeně se sušeným ovocem a hruškovou omáčkou
asi na 15 minut. Poté snížíme teplotu na 175°C, přilijeme sekt a vývar