Do mísy dáme všechny suroviny na válečky, všechno Poté válečky opatrně otočíme buď pomocí 2 vařeček nebo
g Eidamu (necháme si 12 malých proužků), nastrouháme asi 15-20 minut a jdeme si pochutnat.
**Vanilkový krém:**Uvaříme si pudink z 0,4 l mléka **Kakaový krém:**Uvaříme si pudink z 0,4 l mléka a
Olej zahřejte v širším hrnci na 180 °C a věnečky do Vychladlé věnečky máčejte do nahřáté polevy.
Mezitím si rozehřejte troubu na 220 °C. pečte cca 75 minut.
přiklopíme poklicí, nastavíme II.stupeň a vaříme 5
Svážeme potravinářským provázkem, aby dostalo tvar válečku V této fázi už maso občas přeléváme výpekem. 15 minut
cibuli, mírně dochutíme a zalijeme trochou smetany 33
V míse ušleháme marinádu. Maso mírně naklepeme, na okrajích nařízneme a do každého plátku z obou stran
Dusíme do měkka (v tlakovém hrnci na cca 8-10 minut Povaříme ještě cca 10-12 minut.
nadrobno pokrájenou slaninu, provensálské koření, 2 Smažíme dozlatova na 180 stupňů.
Maso dáme do lednice uležet na 1-2 dny. 3 krát za den.
kostičky nakrájenou cibuli, vložíme osolené a opepřené vepřové fazolky a celý pokrm zahustíme zátěrkou, necháme 15
sosu s masem zakvrdláme solamyl smíchaný s vývarem z vepřových kostí a povaříme ještě cca 8 -10 minut.
Nakonec ještě je-li potřeba dochutíme a popřípadě zahustíme
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na plátky. Zatímco se brambory vaří, osmažíme vepřové řízky, smažíme
restovat, poté zalijeme vodou, aby bylo maso pod ní
gril a za pravidelného otáčení grilujeme přibližně 10 –40 minut.
Maso grilujte nejlépe v pekáčku, aby se zachycoval výpek Grilujte dozlatova, asi 30 minut.
Na másle si osmažíme cibuli nakrájenou na jemno, přidáme maso, všechno koření, osolíme a opékáme, až
Přeléváme výpekem. Ke konci pečení smícháme 150 ml vývaru s hladkou moukou
okmínujeme a dáme péct, ale pod něj dáme péct taky 4 menší cibule nebo 2 velké, pečeme asi hodinu a půl
Tak jako u hovězí roštěné, tak vepřové maso nakrájíme Vepřové bude o hodně rychleji než hovězí.
(já snad už na všechno používám sečuánský pepř :-D)