Pečené vepřové plecko s česnekovou omáčkou a dušeným špenátem
Troubu předehřejte na 220 °C. Vepřové nakrájejte na plátky a servírujte se špenátem
Vepřové karbanátky z mletého masa s parmazánem a americkými bramborami
Troubu předehřejte na 180–200 °C , na plech vyložený Mezitím udělejte karbanátky: Strouhanku, 2 lžíce
Recept na angreštové čatní, které podávám se sýry i vepřovým masem
přidejte jablečný ocet a koření a nechte na plotně asi 20 –30 minut, dokud vše nezhoustne.
Šťavnatá a snadná vepřová pečeně: recept, který z vás udělá hvězdu
Potom maso svažte do úhledného válečku. 1,5 hodiny.
Vepřové řízky v těstíčku z uzeného sýra s bramborovou kaší
Řízky: Z mouky, mléka, vejce a strouhaného sýra připravíme těstíčko, které opepříme. Maso naklepeme,
Vepřová krkovička s bramborem, cibulí, slaninou a zelným salátem
Vepřová krkovice Plátky krkovice naklepeme, okořeníme výpeku vložíme slaninu nakrájenou na kostičky a dobře vypečeme
Vepřová kýta plněná sušenou šunkou, špenátem a gorgonzolou
Plněná vepřová kýta Omytou a osušenou vepřovou kýtu Servírování Na talíř servírujeme celerové pyré, plněnou vepřovou
Obalovaná vepřová kýta s rajčatovým ragú a vařenou brokolicí
Obalovaná vepřová kýta Maso nakrájíme na tenké plátky brokolice, rajčatové ragú a na vrch plátek obalené vepřové
Plněný vepřový plátek
Na ni položíme naplněné plátky masa a prudce je po nakrájené papriky a pod pokličkou slabým varem dusíme 20
Vepřový závitek na smetaně
Vepřové plátky naklepeme do široka, osolíme, položíme i na povrchu a sepneme nebo ovážeme režnou nití. 15
Vepřový tokáň (jak ho dělám já)
Maso si nakrájíme na nudličky, smícháme si mletou papriku se solí a v tom vyválíme nudličky masa, které
Rizoto z vepřového masa
měkka a ke konci přidáme lečo, šťávu zredukujeme, ať rýže, 1 1/2 dílu vody - i malinko méně, trochu soli
Vepřový pörkölt s nokedli
papriky, posekaný česnek, promícháme a zalijeme asi dl Přiklopíme a dusíme 40 minut.
Domácí hamburger vepřový
Dresing si vyrobíme z: 4 lžíce majonézy, 1 lžíce hořčice , 1 lžíce kečupu.
Kapustnice z vepřového kolena
Koleno vaříme nejlépe v tlakovém hrnci aspoň 40 minut hrsti překrájeného kysaného zelí a 2 lžíce octa.
Vepřový kotlet s paprikou
Na 2 lžících oleje opečeme maso z jedné strany, obrátíme Ve 2 lžících vody rozmícháme hořčici a kečup a směsí
Vepřový guláš z kotlíku
Cibuli nakrájíme na hrubo a osmažíme ji na sádle pěkně do hněda. Cibuli smažíme pomalu, aby získal guláš
Vepřový gulášek pro každého
Přihodíme papriku a přidáme na kostky nakrájené vepřové Vepřový guláš podáváme s houskovým knedlíkem.