Terinka z vepřového masa
Dejte stranou vepřovou panenku a do masové směsi zamíchejte Troubu předehřejte na 180/160 stupňů.
Vepřová pečínka s liškami
Troubu rozehřejte na 180 °C. Výpek zastříkněte sherry, po chvíli přilijte
Vepřový guláš VI
aby zakryla mäso) a mäso dáme do tlakového hrnca na 20 Podávame so zemiakmi, alebo s knedľou.
Vepřový bůček s bramborami
přiklopíme, snížíme teplotu na 160°C a pečeme cca 90 Během pečení maso občas podléváme výpekem.
Vepřový rendlík s kadeřávkem
nakrájíme na menší kousky a přidáme do rendlíku asi 5 kastrůlku si ohřejeme lžíci oleje a přimícháme asi 2
Vepřový jazyk na hříbkách
(vody dáme do ¾ jazyků) a slabým varem vaříme cca 20 Do hříbků vtlačíme jazyky, podlijeme 1 dl vývaru z
Vepřový guláš s mrkví
Maso pokrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Drobně pokrájenou cibuli osmažíme na sádle dozlatova,
Závitky z vepřového masa
Kousek párku, okurky, špalíček uzené slaniny, 1/4 vejce závitky, ze všech stran je prudce opečeme (pozor, ať
Šunka z vepřového kolene
Šunka se vaří při 75 °C, přibližně 1,5 hodiny na kilo Vaříme ji 80-90 minut (někdo vaří i plné dvě hodiny
Marinovaný vepřový bok
Troubu předehřejeme na 200°C a vložíme do ní pekáček , snížíme na 180°C a pečeme asi hodinu.
Polévka z vepřového masa
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme vepřový ořez osolíme a dusíme 1/2 hod.
Pravý vepřový guláš
Drobně nakrájenou cibuli restujeme na tuku do tmavší hnědé barvy (kvůli barvě guláše). Zasypeme paprikou
Vepřový fing z Bhútánu
Přidáme cibuli, rajče, vepřové a vodu. Scedíme a nakrájíme na cca 15 cm délku, nudle přidáme
Pečený vepřový jazyk
Necháme odležet minimálně 12 hodin v chladnu (lednička Pečeme asi 1,5 hodiny, na posledních pár minut je možné
Škvarečky ze odřezků vepřového
Obcas promichame, az odejde vsechna voda. Sadlo, ktere zbylo v hrnci, nechame asi 10 minut, aby
Vepřový řetízek na zelenině
Řetízek nakrájíme na malé kousky, vložíme do rozpáleného tuku a zprudka opečeme. Posolíme, opepříme
Vepřový plátek na zelenině
Vyjmeme spolu s výpekem a dáme do pekáčku, ve kterém °C cca 20-30 minut.
Vepřový steak se sýrem
V rúre rozohriatej na 200°C, pečieme 15-20 minút podľa Podávame s ryžou, prípadne so zemiakmi.