Vepřová krkovice na žampiónech
okořeníme provensálským kořením a poté podlijeme asi 0,5 l Necháme dusit asi 20 minut.
Vepřové ledvinky na smetaně
A nechte vařit asi 5-10 minut. Opět vařte asi 5-10 minut (víc ne, jinak ledviny budou
Vepřové na česneku s maskarpone
jednej dám šťavu z červenej repy a do druhej šťavu zo červenej repe a dodekorované je to rozmiešaným kečupom zo
Marinované vepřové ražničí
Dáme do pekáčku a asi hodinku pečeme a podléváme výpekem Po upečení vyndáme z pekáčku, výpek slejeme a zaprášíme
Rizoto s vepřovým masem
orestuje cca 3 minuty, přidáme 3 hrnky vody, osolíme °C na dobu 12-15 minut.
Omáčka s vepřovým masem
Maso nakrájíme na tenké nudličky. Pórek nakrájíme na tenká kolečka a zpěníme na rozehřátém oleji. Přidáme
Grilovaná vepřová kýta
Ve 200 ml vody rozpustíme potřebné množství soli ( na 9 kg masa asi 2 polévkové lžíce soli).
Vepřové karé na kmínu
Vepřovou kotletu bez kosti (karé) si naporcujeme přes Do hrnce si dáme rozpustit lžíci vepřového sádla a
Ohnivé vepřové kostky
Necháme uležet 24 hodin. Na rozpáleném oleji maso zprudka opečeme asi 6-8 minut
Vepřová svíčková na zelenině
Na oleji orestujeme nakrájanú cibuľu, pridáme nakrájané mäso. Prudko opečieme a pridáme nakrájané cukety
Vepřová panenka na česneku
Vepřovou panenku nakrájíme na hrubší plátky, jen velmi Musíme si dávat pozor, ať se nám česnek nepřipálí a
Vepřové nudličky s omáčkou
Maso nakrájíme na nudličky. Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli. Vložíme maso, orestujeme a až se zatáhne
Vepřové kousky s nivou
česnek, promíchej, osol, opepři a ulož do lednice na 12 Maso opékej 4 – 8 minut (dle velikosti nudliček).
Karamelizované vepřové kostky
zalijeme vývarem a přendáme do trouby, rozehřáté na 200°C. moukou, rozšlehanou ve vodě, vrátíme do trouby a 15
Vepřová žebírka s hřiby
Podlijeme asi 1 - 1,5 dl vody, zaklopíme nebo zakryjeme cibuli), jenom po odkrytí pečlivě a často přelévám výpekem
Vepřové karé na česneku
Vepřové plátky karé bez naklepání pouze na krajích 1) a necháme 10 minut provařit.
Vepřové maso na jablkách
salám na kostičky, špek na drobné kostičky, (necháme 5 Opět vyndáme, na salám položíme 2 plátky Hermelínu
Vepřové kostky na leču
(Pro začátečníky: asi 3 polévkové lžíce hladké mouky rozmícháme v 1,5 dl studené vody a nalijeme za stálého
Vepřové žebírko na bazalce
Vepřová žebírka zlehka naklepeme, kraje nařízneme Dusíme ve vlastní šťávě cca 30 minut.