Sušené houby necháme nabobtnat ve 1/4 litru vody přes Jako přílohu podáváme různě upravené brambory nebo
Vše rozmixujeme dohromady a vytvoříme si tuhou hmotu – lépe s kousky rajčat a semínek a vytvoříme kuličky
Všechny suroviny nasypte do mixéru a rozmixujete je dohladka. Pomazánku podávejte s opečeným nebo čerstvým
Olej ze sušených rajčat použijeme na opečení plátků Sušená rajčata nakrájíme a přidáme k masu.
V misce smícháme worcester, sojovou omáčku, sušený pekáč, který slouží na zachycení šťávy, která během sušení
Sušené houby dáme přes noc namočit do vody. dolijeme vody jak kdo chce mít omáčky a přivedeme k varu
Vše vložíme do pomalého hrnce, podlijeme vývarem, přidáme sušené houby a pomalíme na LOW 7-8 hodin.
Těsto můžeme zpracovat ručně nebo v mixéru. Do mixéru vsypeme mouku, droždí a krátce promixujeme. Poté
Maso po obvodu mírně nakrojíme, osolíme, opepříme z obou stran. Česnek a cibulku nakrájíme nadrobno.
Do omyté švestky vypeckujeme, do otvoru dáme mandli. Obalíme plátkem anglické slaniny. Potom propíchneme
cca 30 minut do vlažné převařené vody, při kupování sušených Namočené švestky pokrájím na pásky.
vodu s octem uvedeme k varu, do vřícího vhodíme sušená místě – třeba kusem špejle, příčně vzpříčeným pod zúženým
Do mísy nasypeme ovesné vločky, mouku, kypřící prášek , nasekané sušené ovoce (já jsem použila sušené brusinky
Králíka naporcujeme, nasolíme, opepříme, potřeme prolisovaným česnekem a pokapeme sojovkou. Zasypeme
Mezitím si k houbám přilijeme 100 ml vývaru a přidáme skoro vyvaří, přilijeme další naběračku.
Po 4 hodinách sušení plech vyndáme, necháme vychladnout Správně usušené švestky jsou pružné, až kašovité, ale