Omáčku necháme zredukovat a těsně před tím, než je úplně
Dušená mrkev: V hrnci nebo vyšší pánvi s pokličkou 3 minuty za stálého promíchávání a pak rozředíme vývarem
Sójové plátky dáme do mísy a zalijeme je vroucí vodou. Necháme nabobtnat alespoň půl hodiny. Poté scedíme
Víno svaříme na poloviční množství. pak ho dolijeme vývarem
Opečené uzené maso podáváme s bramborovou kaší, kterou
Z kýty uřízneme plátky cca 150 g naklepeme, osolíme a opepříme. Poté klademe šunku s anglickou slaninou
Po hodinovém varu přidáme očištěnou, pokrájenou zeleninu ní uvařené maso pokrájené na kostky, konzervovaný hrášek
Podlijeme bujónem, přidáme tymián (nejlépe sušený, Podáváme s dušenou rýží.
Na pánev dáme olej a kmín, zahřejeme. Přidáme na měsíčky nakrájenou cibuli a restujeme do růžova. K
Maso nakrájíme na plátky a spolu s plátky česneku a lístky rozmarýnu vložíme do mísy. Opepříme a zalijeme
Vepřová líčka odblaníme, omyjeme, osušíme papírovou k varu a stáhneme teplotu na minimum.
Vepřové slezinky opláchneme, vyřízneme zbytky bránice Očištěnou cibuli nakrájíme nadrobno, špek na kostičky a zeleninu
tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a vložíme vepřové Během dušení přidáme masox, sůl a kari, případně trochu
Maso nakrájíme na plátky, osolíme ( jemně ), opepříme, posypeme kořením na zlaté kuře. Dáme do mísy,
Do očištěného a osušeného masa ostrým, delším nožem zajistíme silnějšími párátky a pro jistotu i pro udržení
Maso pokrájíme na kostky nebo nudličky a dáme do mísy, kam přidáme zázvor, česnek, hřebíček, skořici
dáme do trochu vody mouku, rozšleháme a zalijeme vývar
drceným kmínem. Zalijeme 1 litrem vývaru z vepřových kostí a dusíme
pasty a prolisovaný česnek přidáme k masu, podlijeme vývarem Podle potřeby ještě podlijeme a před koncem dušení
Obsah hrnce osolíme a podlijeme drůbežím vývarem, tak tenká kolečka nakrájené mrkve a přidáme jednu lžičku sušené
Necháme zatáhnout a podlijeme do poloviny masa vývarem Občas promícháme a dle potřeby podlijeme vývarem.