Pečená morková kost s parmazánovou drobenkou a uzeným jazykem
Očištěnou morkovou kost pečeme v troubě asi 10 minut Morkovou kost podáváme posypanou parmazánovou drobenkou
Pečené krůtí stehno bez kosti se smetanovou houbovou omáčkou
Krůtí vykostěná stehna omyjeme, osušíme, z obou stran osolíme i opepříme a vložíme do pekáče kůží nahoru
Pa amb oli — obložený chléb z Mallorcy
Bagetu nakrájejte na plátky a opečte. Rozkrojte rajče a potřete jím bagetu. Navršte libovolné množství
Chobotnice s cuketovým cous-cous s quinoou, rukolový salátek
Cous-cous a quinou zalijeme vařící vodou spolu s citronovou
Sterilovaný jablečný mošt
Čerstvě vylisovaný jablečný mošt necháme ve vyšší hodin usadit - drobounké pevné částečky, rozptýlené v moštu
Jablečný mošt - sterilovaný
Vzniklé pyré ze sítka průběžně odstraňujeme - můžeme Láhve/sklenice s moštem dáme do studené trouby, a zapneme
Jehněčí s kostí na pórku
Zmiešame prelisovaný cesnak, olej, mletú papriku a soľ na pastu. Pastou natrieme mäso. Do pekáča dáme
Rybí pomazánka bez kostí
lžičku plnotučné hořčice, sůl a pepř chuti, podravka může pomazánkového másla, dávejte pozor, ať nepřemixujete, mohla
Dost rychlý perník
Vše smícháme, nalijeme do pekáče a dáme péct (já používám pečící papír). Po vychladnutí rozkrojíme a
Jehněčí s kostí na víne
Jahňace mäso prešpikujeme cesnakom, potrieme olejom a osolíme. Vložíme do pekáčika. Mäso obložíme pórom
Sirup z jablečného moštu
Odstátý mošt hadičkou opatrně stáhneme z kalů a lehce citronovou, rozmícháme a zcela nakonec vmícháme i tresť
Karamelky s jablečným moštem
Mošt vlijte do hrnce a svařte na pouhých 100ml. Čtvercovou dortovou či zapékací formu o velikosti
Adamova žebra-kosti
česneku uděláme marinádu, kterou potřeme žebra a pokud můžeme Takto připravená žebírka můžeme samozřejmě i grilovat
Vepřová kotletka s kostí
Vepřové kotlety máčíme a necháme přes noc naložené v marinádě, kterou si připravíme smícháním: kořenící
Smažený kapr bez kostí
Tuto část můžete přidat do polévky.Takto připravené Díky řezům se kosti naruší a při tepelné úpravě zcela
