Na rozehřáté máslo dáme na hranolky nakrájené brambory a krátce osmahneme tak, aby nezhnědly. Přidáme
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně velké kostky. Kostky vložíme do keramické nádoby, přidáme
Zeleninovou směs nasypeme na pánev s rozehřátým olejem, zalijeme Hotové je přeložíme na talíře, obložíme dušenou zeleninou
Želatinu připravíme podle návodu a podle chuti osolíme Podle chuti osolíme, opepříme, zalijeme želatinou po
Vše promícháme a zalijeme trochou nálevu z dýně. Když je zelenina měkká, vmícháme k ní uvařenou rýži
Cibuli nakrájíme, orestujeme na rozpáleném tuku, přidáme k ní nakrájenou šunku na kostičky, společně
zpěnění vmícháme rajčatový protlak, opět jej osmahneme, zalijeme
Potom nálev přecedíme a před zaléváním zeleniny jej Zeleninu narovnáme do sklenic, zalijeme nálevem a sterilujeme
uvaříme v hrnci s osolenou vodou, pohankovou lámanku zalijeme
Pak přidáme zbytek zeleniny a dopečeme. Maso vyjmeme, do šťávy nalijeme smetanu a povaříme.
Celer, pórek a mrkev očistíme a nakrájíme na silnější plátky, oloupané brambory a dýni nakrájíme na kostičky
Maso omyjeme a osušíme a nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a kousky masa zprudka
Očištěný lilek nakrájíme na plátky, osolíme a necháme chvíli „vypotit“. Cibule oloupeme a nakrájíme na
šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme Omáčku procedíme, zeleninu do ní prolisujeme, přidáme
pokrájenou cibuli, zaprášíme ji moukou, opět osmažíme, zalijeme koncem přidáme všechnu nakrájenou a sterilovanou zeleninu
Všechnu zeleninu povaříme deset minut v osolené vodě vymažeme tukem a skládáme do ní vždy jednu řadu jedné zeleniny
Potom k cibuli přidáme na kostičky nakrájenou zeleninu K podušené zelenině přidáme porce očištěného kapra,
hlávkový salát, rýži, orestované krabí tyčinky, vařenou zeleninu
šunku a všechnu ostatní nachystanou a nakrájenou zeleninu Pak zalijeme smetanou na šlehání, přivedeme k varu