Treska na pivu
Na ni rozložíme osolené filé nakrájené na kousky. pepř, osolíme, opepříme mletým pepřem a zalijeme pivem
Hlíva na kmíně
Pak opatrně odřízneme tuhé části nohy a dáme je pryč Papírovou kuchyňskou utěrkou z nich odsajeme přebytečný
Bílá polévka
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a dáme vařit do osolené vody. K téměř měkkým bramborám přidáme
Kapr na pivě
Očištěné porce kapra osolíme, opepříme, pokapeme pivem osmažíme na kolečka nakrájenou cibuli, vložíme na ni
Olivové máslo
Olivy drobně nasekáme, cibuli oloupeme a jemně nakrájíme V misce olivy s cibulí zamícháme do změklého másla
Vepřové na pivu
drceným kmínem a pepřem a za postupného přilévání piva Podáváme s opečenými bramborami nebo bramborovými knedlíky
Telecí na olivách
V jiné nádobě s vodou přivedeme k varu olivy, pak je Podáváme s opečenými bramborami.
Vídeňská káva
Vysokou sklenici naplníme kávou připravenou v konvici Pokud jsme osladili kávu již při přípravě a smetanu
Francouzská káva
Žloutek utřeme s moučkovým cukrem, zalijeme filtrovanou kávou Káva je dost sladká, proto obvykle nedoslazujeme.
Selská mísa
Uvedené suroviny v libovolném množství upravíme na velký talíř nebo podnos a podle chuti doplníme nakládanou
Pstruzi, zapečení s hlívou a brambory
Nahoru na houbovo - bramborovou směs položíme zprudka upečené
Pomazánka s Nivou, ořechy a brusinkami na opečené hrušce
vložíme ořechy, brusinky, posekaný česnek, žervé, Nivu opečené hrušky a dozdobíme.
Salát z pečených žampionů a zelených fazolek
na 200 °C a připravíme plech, vyložený papírem na pečení Očištěné žampiony nakrájíme na čtvrtiny.
Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech
Brambory oloupeme a s pórkem nakrájíme na kolečka, žampiony Na to rozprostřeme žampiony a celé to posypeme kmínem
Roastbeef na pečeném chlebu se žampiony a rukolou
V míse si smícháme listy z řepy s rukolou, přidáme nakrájenou červenou cibuli, ředkvičky a směs se žampiony