Uzené se nakrají na kostičky a orestuje na másle zpěněné cibuli, kolik uzeného tolik cibule.
Uděláme cibulovou jíšku zalijeme ji vodou, přidáme na kostičky pokrájené brambory a houby a trochu kmínu.Až
Fazolky zalijte studenou vodou a nechte odstát přes noc.Druhý den je uvařte.Krátce před dovařením přidejte
až je měkké přidáme klobásky nakrájené, 1 kostku masoxu zasypeme moukoua vytvoříme světlou jíšku vrhnem do zelněčky
Mezitím si očistíme část zelné hlávky a zelí nakrájíme Protože se jedná o mléčnou zelňačku, dolijeme ještě
Zelí vložíme do tlakového hrnce, zalijeme vodou tak, aby bylo ponořené, a necháme půl hodiny vařit. Necháme
Na filmovou zelňačku, kterou vařil Louis de Funés, Poté přidáme utřený česnek a na mírném plameni vaříme
zelí, ale nálev si ponechejte – budete jím pozděli zelňačku Na závěr přidejte pokrájené uzené maso.
Na trošce oleje zpěním cibuli a česnek nakrájený na proužky. Na tom opeču pokrájenou klobásu a nechám
zakysané smetany a nasekanou petrželku.Poznámka: Zelňačku můžete připravit i s uzeným masem, nebo naopak úplně
Z uzených žeber si uděláme vývar. Poté přidáme brambory.Obereme maso ze žeber a přidáme
Propláchnuté kysané zelí vaříme do poloměkka. Mezitím si uvaříme vejce natvrdo, nakrájíme brambory, klobásu
Kysané zelí spolu s lákem dáme do hrnce a zalijeme vodou, přidáme kmín, sůl, syrové nastrouhané brambory
Uvaříme si 1 litr vody, do kterého přidáme nakrájenou větší cibuli, nakrájené hlávkové zelí, trochu kmínu
Do vroucí vody vmícháme překrájené zelí, brambory nakrájené na kostky, kolečka klobásy a feferonku.Osolíme
Osmahneme na jemno pokrájenou cibuli, přidáme pokrájenou klobásu a česnek dle libosti, papriku, pokrájené
Ke konci přidáme smažit i pokrájené maso a na úplný Zelňačku můžeme podávat ihned, nabídnout k ní můžeme
V masoxu uvaříme nadrobno pokrájené brambory, trošku Zahustíme zasmážkou, pokud tuto vynecháme, máme dietní