Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, nejlépe ručním elektrickým šlehačem, postupně slabým pramínkem přiléváme
Maso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme. Do masové směsi vmícháme proužky okapaných sušených
Do očištěného a osušeného masa ostrým, delším nožem zajistíme silnějšími párátky a pro jistotu i pro udržení
Telecí maso nakrájíme na kostky, osolíme a po menších Opečené maso přendaváme do pekáčku.
Rozehřejeme máslo a bílou část cibulky, pórek, česnek
Maso umeleme na masovém strojku. Přidáme k němu nakrájená sušená rajčata, vejce, nahrubo
Do střední mísy dáme prosátou hladkou mouku, přidáme Následně si z jednoho bílku ušleháme sníh, nemusí být
sněhu, do kterého vmícháme moučkový cukr, mouku a máslo Následně přisypeme na menší kousky pokrájené sušené
V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a maso zprudka Vložíme nakrájenou šalotku, krátce orestujeme, přidáme sušená
karotky nastrouháme, přidáme k zelí a promícháme s mátou
Maso omyjeme, osušíme, osolíme, okořeníme a necháme Vložíme maso a zprudka ho opečeme z obou stran.
Hermelíny nakrájíme na trojúhelníčky a řezné strany
olivovým olejem, vymačkaným pečeným česnekem, posekanými sušenými
nastrouháme nebo rozmixujeme v chopperu (drtiči) a dáme do mísy citronu (lze použít i pomeranč), cukry, rozpuštěné máslo
Zelí pokrájet, cibulku na jemno, taktéž bylinky. Zalít nálevem, opepřit a vmíchat hrstku parmazánu na
opepříme, posypeme mletou sladkou paprikou a dáme je na másle Do másla dáme očištěnou a na kolečka nakrájenou mrkev
Potřebnou část bulguru nasypeme do hrnku, použila jsem Na pánev si dáme 1-2 lžičky olivového oleje ze sušených
Maso nakrájíme na středně velké kostky a zprudka opečeme přílohou jsou šťouchané brambory nebo bramborová kaše
po půl hodině dáme k roládě papriku, nakrájenou na malé kousky, přidáme masox, dolijeme vodu a dusíme dál,
špagety slijeme přes cedník, necháme okapat a dáme do mísy
Maso z kolena nakrájíme na kostičky. Až bude maso měkké, vlijeme do něj mouku smíchanou
Rozpálíme si olej, maso posypeme kořením a zprudka Když je maso opečené, vyndáme na talíř.