Salát s artyčoky, sušenou šunkou a parmazánem
Salát omyjeme, důkladně osušíme, lístky roztrháme a rozdělíme na talíře. Jemně osolíme a opepříme. Srdíčka
Nakládaná vepřová kýta dušená v mléce
Maso nakrájíme na plátky a spolu s plátky česneku Vhodnou přílohou je bramborová kaše.
Dušené kuřecí na majorance s chlebovou omáčkou
Cibuli nakrajime na pulkolecka, na lzici masla nechame Pridame na kosticky nakrajene kureci maso a orestujeme
Letní zelná polévka s houbami a bramborem
Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme očistěné a pokrájené
Pomazánka ze sušených rajčat a balkánského sýru
Rajčata nakrájíme na malé kousky, sýr nastrouháme Máslo spojíme s česnekem a sýrem.
Ovesné placičky s ořechy a sušenými švestkami
Ovesné vločky a sůl dáme do mísy, přelijeme vodou Protože je těstíčko lepivé, dáme si malý igelitový
Bezlepkový kmínový chleba se lněným semínkem
V druhé míse vyšlehám metlou vajíčka s olejem a vodou Chleba se pekl něco málo přes půl hodiny, kdy jsem
Vepřová plec dušená na zelenině a houbách
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, mrkev na kolečka a maso Rozpustíme sádlo, přidáme cibuli, sušené houby a kmín
Losos na dušené řepě s pečenou zeleninou
Očistíme zeleninu (lilek, ředkvičky, mrkev, papriku). Zeleninu přendáme do pekáče, polijeme vinným octem
Vepřové kostky na pivu se sušenými houbami
Nakrájíme maso na kostky. Případně přidáváme vodu, aby bylo maso zalito.
Dušená vepřová líčka s vejcem a rýží
Vrátíme zpět maso, podlijeme částí vývaru, přivedeme Maso vyndáme, omáčku propasírujeme nebo rozmixujeme
Vepřové slezinky na špeku dušené v leču
Vepřové slezinky opláchneme, vyřízneme zbytky bránice a slezinky nakrájíme na cm široké proužky. Očištěnou
Hovězí dušená oháňka - Oxtail stew
Dolijeme potřebné množství vody, aby maso bylo potopené Vaříme, dokud maso nezměkne. Maso pak vyjmeme.
Zelné závitky v rajské šťávě (holubky)
Rýži uvaříme běžným způsobem a dáme ji stranou. Na připravené zelné listy dáváme masovou směs s rýží
Salát z quinoy s olivami a sušenými rajčátky
Nakonec vmícháme fetu nadrobenou nebo nakrájenou na malé jako lehká večeře nebo jako příloha ke grilovanému masu
Hovězí líčka se sušenými švestkami v PH
Očištěné maso nakrájíme na větší kostky. Po chvíli předěláme do pomalého hrnce, přihodíme maso
Bulguroto se žampiony, sušenými rajčaty a špenátem
uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě se lžící másla Na pánev dáme pokrájená sušená rajčata s cca 2 lžícemi
Zapečená cuketa s nivou a sušenou šunkou
misce jí smícháme s rozdrobeným sýrem a nakrájenou sušenou
Dušené rybí filé s mrkví a hráškem
Na pánvi rozehřejeme máslo. Do pánve vsypeme zeleninu, osolíme a přidáme máslo.
Cottage s medem, skořicí a sušeným ovocem
Sýr smícháme s medem a nakrájeným ovocem. Podle chuti přidáme skořici a šťávu z limetky. Necháme chvíli
Dušené vepřové s paprikou, žampiony a pestem
Maso nakrájíme na plátky, osolíme ( jemně ), opepříme Na směs přidáme maso, podlejeme troškou vody nebo bujonu