Rozehřejeme olej, přidáme lžíci másla a zprudka opečeme maso, osolíme, opepříme, přidáme očistěnou a na menší
Stejným způsobem připravíme i sušená rajčata. cca 10 minut podusit a nakonec přidáme nakrájená sušená
V pánvi rozehřejeme olej, ve kterém byla naložená sušená Mezitím nakrájíme sušená rajčata na tenké proužky a
, já měla eidam, posypem nakrájenými sušenými rajčaty Ještě jsem přidala sušené houby - lišky.
hluboké kapsy, které naplníme okapanými nasekanými sušenými být i namíchaná s kapary nebo mohou být nakládaná s různými
Malou chvilku restujeme, jen krátce, aby česnek nezhořkl Nakonec přidáme nasekané snítky oregana a sušená rajčátka
Oboje smícháme ve velké míse, prosypeme solí a opraženým Upěchované zelí překryjeme polovinou zelného listu
, nebo sázeným a s bramborami nebo s knedlíkem. sázená vejce, po dvou na porci.
Maso nakrájíme na kostky 3 x 3 cm. např.s noky z bramborového těsta - v obchodech pod značkou
Do vzniklé kapsy klademe nakládaná sušená rajčata v zakryjeme poklicí a dusíme cca 20 minut, přidáme plátek másla
Nesmí bublat, vaříme na malém ohni. Vše přecedíme, ochutíme solí, obereme maso z kostí
Na rozehřátém másle opečeme dosklovita na kostičky
Sušené houby namočíme do studené vody. Brambory nakrájíme na malé kousky a společně s utřeným
Rýži propláchneme a uvaříme dle svých zvyklostí (já ji vařím v 1,5 násobku osolené vody na velmi mírném
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme dozlatova orestujeme cibuli, přidáme nasekaný česnek, sušená
Na maso položte plátky sušené šunky, tak aby bylo celé Dále na maso položte do řady sušená rajčata, na ně
Přidáme sušená rajčata pokrájená na malé kousky, bílé rukolu, dochutíme solí, pepřem, zakápneme olejem ze sušených
necháme okapat, pokrájíme ho na kratší kousky a dáme do mísy
Maso dáme na talíř a vypečené šťávě orestujeme šalotku Vložíme opečené maso podlijeme vývarem, přidáme natrhaný
se smetanou a máslem, tak šťávu z masa necháme v hrnci A nebo jako přílohu zvolíme dušenou rýži a šťávu redukovat
Maso nakrájíme na cca 1,5 silné medailonky a naklepeme Na poslední dvě minuty poklademe maso tenkými plátky
Přidáme na menší kousky pokrájena sušená rajčata a