Pažitku si nakrájíme. Žervé si smícháme se solí , pepřem a nakrájenou pažitkou.2) Rajčata plníme sýrovou
Do hrnce nebo pekáčku dám na dno tuk (máslem vymažu ), položím na to osolené, opepřené a opaprikované maso
Na nepřilnavé pánvi opražte sušenou šunku nakrájenou
Na 2 lžících másla opékejte nudličky ze 4 plátků sušené
Hrst sušených hub namočíme do 4 dcl vody. smetanu a chvilku povaříme.Omáčka je dobrá k hovězím masu
Žloutky v míse utřeme s moučkovým a vanilkovým cukrem , přidáme změklé máslo a třeme do pěny.
Maso jemně nasolíme.Přípravíme si pánev o velikosti rozehřát, dokud neprobublává.Poté vložíme do pánve maso
V míse smícháme cuketu, ricottu, rajčata, chléb, vejce
Vmíchejte mouku a míchejte až je mouka úplně smíchaná Pak vraťte do hrnce cibuli a maso a přiveďte k varu
Slaninu pokrájíme na malé kostičky a nasucho, pokud opepříme a promícháme.Slaninové flíčky podáváme s dušeným
mnoho obměn, toto bude asi jedna z nich - recept mám //Hovězí maso vhodné na dušení (dělám nejraději z kližky
Přidáme drobně nakrájenou cibuli, utřený česnek a opečeme.Potom
kolečka nakrájená rajčata (já je neloupu).Jakmile se část ryb a opečenou slaninu a nechame dohromady povařit zase
Poklademe sušenými švestkami, zavineme a utáhneme. Vepřová roláda plněná sušenými švestkami je nejlepší
Hovězí karbanátek s kapary a dušenými brambory podáváme Dušené brambory ozdobíme nasekanou petrželkou.
Zeleninu trochu osolíme, posypeme malým množstvím cukru Zelný salát s mrkví ve sladkokyselém nálevu necháme
a uzeniny, zbytek důkladně rozmixujeme a odložené zase Krémovou zelnou polévku z hlávkového zelí ihned podáváme