Vepřové maso omyjeme a osušíme. Maso osolíme, okmínujeme a do zářezů vtlačíme jemně
Dobře omytá vykostěná vepřová kolena dáme do hrnce spolu s bobkovým listem, celým černým pepřem, jalovcem
Maso obalíme v hladké mouce a zprudka orestujeme na Ke konci pečení odkryjeme a několik málo minut pečeme
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Potom do tohoto základu přidáme kostky masa, hořčici
Brambory důkladně omyjeme, ale neloupeme. Nakrájíme na čtvrtiny, dáme na plech vyložený pečícím papírem
Máslo rozpouštíme v mikrovlnce a přidáme hnědý cukr
Maso si očistíme a poprášíme moukou. Měkké maso vyndáme a nakrájíme na plátky.
Mleté maso smícháme s pokrájenými rohlíky, které jsme Maso opatrně zabalíme, osolíme, opepříme a dáme do
Všechnu zeleninu si nakrájíme na tenké plátky. Připravíme si dva plechy s pečicím papírem na jeden přendáme
Maso nakrájíme, očistíme, omyjeme, očistíme, pak ho Maso by po rozkrojení mělo být uvnitř růžové.
Mrkev očistíme a nakrájíme na poloviny, zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme a pečeme v troubě
Očištěné palice přepůlíme a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v trouibě při 170 stupních
Na dno formy vystlané pečícím papírem si poklademe piškoty. Želatinu si namočíme, smetanu ušleháme s
Nakrájenou cibuli osmahneme na másle a přidáme muškátový
Palice česneku nahoře seřízneme, zakápneme olivovým olejem a na 200°C pečeme asi 10-15 minut. Česnek
Všechny ingredience smícháme dohromady, uděláme válečky. Nakrájíme na kousky. Obalíme v kokosu a necháme
Troubu předehřejeme na 200°, umyté brambory ve slupce rozkrájíme na půlky a naskládáme je na vymazaný
cibule orestujeme na sádle, přidáme nasekaný česnek a maso Po uvaření dáme maso stranou a omáčku zahustíme moukou
Do zapékací mísy dáme olej, poté navrstvíme zeleninu Poté opepříme, osolíme, přidáme nasekanou bazalku,
Ráno troubu zapneme na 180 °C. Zhruba po první hodině a půl pečení otočte husu prsy
Celer si očistíme, nakrájíme a dáme na plech, zakápneme olejem, osolíme a upečeme. Šalotky nakrájíme,