Brambory oloupeme a rozkrájíme je na čtvrtky nebo na čtverečky. Připravíme si širší pekáček a vymažeme
Cibuli a brambory a rajčata nakrájíme na kolečka, zbylou zeleninu na proužky, dáme do pekáče, zalijeme
Maso omyjeme nasolíme a opepříme, nakonec trochu pokmínujeme V případě potřeby podléváme maso během pečení vodou
Rozinky spolu se semínky pomeleme, přidáme k rozpuštěné čokoládě a zamícháme. Lžičkou si odebíráme kousky
dokud není zeleninka krásně měkká, podáváme teplé k masu
Během pečení podléváme a obrátíme, ke konci poklici sundáme a potřeme máslem a medem a dopečeme dokřupava
Česnek si dáme do zapékací misky a pokapeme olejem a kořením a přikryjeme alobalem. Pečeme asi 45 minut
Maso vložíme do pekáčku vymazaného olejem, pokapeme Pečeme v troubě vyhřáté na 170 °C asi 60 minut, Během pečení
Takto vzniklou směsí potřeme omyté a osušené maso a Během pečení maso podléváme vývarem a přeléváme výpekem
Čisté vepřové maso uložíme na pekáč. Maso posolíme, potřeme rozetřeným česnekem.
Lilek přepůlíme, zakápneme olejem a upečeme doměkka. Poté vydlabeme, necháme vychladit a přidáme tvaroh
Čisté jelení řízky naklepeme, na okrajích nařežeme, posolíme a na rozpáleném sádle z obou stran opečeme
slaniny, osolíme zevnitř i z venku, dáme na pekáč se sádlem Při pečení podléváme vlastní šťávou a občas přilijeme