Nejprve si smícháme kůru, česnek, nakrájené cibulky a papričku. Vmícháme olej a zálivku necháme stranou
Opečené maso uložíme na teplém místě a do výpeku vhodíme dle stáří zvířete a doby zrání – cca 2,5-3h), během pečení
Smícháme rozpuštěnou čokoládu s cukrem a přidáme mandle, máslo
Uvedeme k varu, vložíme maso a povaříme je 5-10 minut Za polévání a otáčení masa pečeme 30-40 minut.
Všechnu zeleninu umyjeme a nakrájíme. Dáme do vyššího plechu a osolíme, zakápneme olejem a přidáme bazalku
Hovězí maso omyjeme, v hrnci zpěníme nakrájenou cibuli Přidáme maso (v celku) ze všech stran osmahneme, podlijeme
Zbytek másla (60g) jsem nakrájela k zelenině. Posledních deset minut pečení jsem přepla troubu na
Zeleninu a houby očistíme a nakrájíme na kousky. Dáme na plech, přidáme snítky rozmarýnu a pokapeme olejem
Přidejte všechnu šťávu, kterou zelenina pustila při pečení
Poté maso vložíme do pekáče, zlehka podlijeme vodou Upečené maso nakrájíme na plátky, společně s výpekem
Brambory důkladně omyjeme, ale neloupeme, poté nakrájíme na poloviny a dáme na plech s pečícím papírem
Troubu předehřejeme na 190 stupňů a na plech dáme pečící papír. Lilek omyjeme a nakrájíme na plátky,
Do pekáčku vložte maso i s marinádou a pečte asi hodinu Upečené maso dejte odpočívat stranou pod alobal.
Květák rozřízneme na 4 kusy a přeložíme na plech s pečicím papírem. Poté smícháme ostatní suroviny a
Zapněte troubu na 220 °C. Slaninu rozložte na vhodnou nepřilnavou pánev a dejte ji do trouby. Zatím prošlehejte
Maso vcelku můžeme svázat (aby se tolik nerozpadalo V kastrolu rozpálíme sádlo a maso opečeme do hněda
V zapékací misce nebo pekáči dáme maso do trouby na Maso osolíme a přidáme koření necháme vypéct trochu
Máslové sušenky rozmačkejte na drobnou strouhanku. Namočte želatinu podle návodu na balení.