které necháme asi půl hodiny odležet na chladnějším místě a postupně skládáme na plech vyložený papírem na pečení
Mouku a špetku soli nasypeme do misky, zpracujeme s máslem Těsto na několika místech propícháme vidličkou a prozatím
Rajčata spaříme vroucí vodou, oloupeme je, bylinky opláchneme a necháme okapat. Pak z nich otrháme lístky
Brambory důkladně omyjeme pod tekoucí vodou, ale neloupeme je. Omyté brambory nakrájíme podélně na čtvrtky
Kuřecí stehna omyjeme, osošíme, důkladně osolíme a vložíme na dno keramické nádoby. Pokapeme je olejem
Troubu rozehřejeme na 220 °C, sýr omyjeme a nakrájíme asi na 1 cm silné plátky. Z alobalu uděláme asi
Maso okořeníme vegetou, opepříme, posypeme drceným Přidáme máslo, bobkový list a půlky oloupaných cibulí
Kůži na prsou na více místech nakrojíme, aby se tuk Pečeme asi 2 hodiny a během pečení obracíme a v případě
Až je maso měkké, tak horní díl pekáče odkryjeme a krátce zapečeme otevřené, aby maso zčervenalo.
Do této směsi potom vložíme lehce naklepané jelení Připravíme si bylinkové máslo tak, že máslo utřeme
Pak vypečenou šťávu slijeme a maso pečeme ještě 10 Upečené maso nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou
Mezitím rozpustíme na pekáči máslo, přidáme scezené Nakonec vmícháme 2 lžíce másla, zelenou petrželovou
Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme
V průběhu pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme
kouskem másla vše dobře promícháme. Bažanta opečeme po všech stranách na másle.
Těmi vyložíme máslem vymazanou zapékací mísu, poklademe ještě několika málo kousky másla, pokapeme citrónovou
Během pečení přeléváme maso výpekem a podle potřeby Měkké maso vytáhneme z pekáčku a uložíme do tepla.
Jelení kýtu nakrájíme na tenké proužky a dobře umyjeme přidáme rajský protlak a po chvilce míchání také maso
Můžeme použít jako přílohu například pečenému masu,
Slaninu nakrájíme na nudličky a těmi protkneme hovězí maso Podle potřeby podlijeme a maso alespoň jednou za pečení
Takto připravené maso osolíme a na rozehřátém tuku Pak maso dáme do trouby, posypeme kmínem a pečeme bez