Pečený plněný kapr
Uvaříme a umeleme sušené švestky, cibuli nakrájíme nadrobno a osmažíme na oleji. Přidáme k ní švestky
Pečené papriky s nivou
Papriky rozřízneme napůl, vyndáme vnitřek, naplníme půlky paprik strouhanou nivou, nahoru každé půlky
Pečený králík na petrželce
Maso odblaníme, omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme Během pečení podléváme vývarem podle potřeby.
Pečený králík na víně
Rozmícháme máslo se sardelovou pastou, mletým pepřem Během pečení podléváme zbytkem vína.
Pečená jehněčí kýta
Při pečení je přeléváme mastnou šťávou a podléváme , zalijeme šťávou z pečeného masa a krátce podusíme
Jelení řízky na víně
Maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky a naklepeme Měkké maso vyjmeme, směs v pánvi zaprášíme moukou,
Burger se zeleným pepřem, cibulové chutney, parmazánová majonéza
Maso smícháme se zeleným pepřem a solí. Bulky si opečeme s masem a skládáme burger.
Telecí hřbet v parmazánové krustě s omáčkou ze zeleného pepře
Připravíme drobenku: toasty, petrželku, máslo, bylinky Omáčku připravíme z výpeku z masa, 1 lžíci másla, pepře
Hovězí biftek na pepří, zelené fazolky s anglickou slaninou
Svíčkovou nakrájíme na steaky, které naklepeme opatrně dlaní. Poté rozpálíme pánev a steak z každé strany
Pečené kuřecí maso se zeleninou a brambory
dáme olej,nakrájenou cibuli na měsíčky,okořeněné maso Pečeme asi 35 min., v polovině pečení obrátíme maso
Knedlíky bosáky a zelí k pečeným masům
uschované zelné šťávy. Povaříme malou chvíli a podáváme.
Masová pomazánka z pečeného vepřového masa
Vepřové maso pomeleme. Okurku a cibuli posekáme nadrobno a smícháme je s masem
Pečené maso na rozmarýnu s bramborami a zeleninou
Vepřové maso pokrájíme na kousky a osolíme a opepříme Maso a zeleninu ještě dosolíme, posypeme rozmarýnem
Trhané vepřové maso pečené v moštu
V průběhu pečení maso občas přelijte moštem. V průběhu pečení maso občas přelijte moštem.
Celerové zelí k uzenému nebo pečenému masu
Je li bůček moc libový, přimastíme sádlem a dáme roztopit
Pečené brambory s vepřovým masem a moravankou
moravanku-větší kusy pokrájet, cibuli na kolečka, maso Nepodlévám, nakonec na zjemnění dáme máslo.
Pikant pomazánka z pečeného vepřového masa
Pečené vepřové maso (nejlépe z bůčku) pokrájíme na malé kousky a dáme do mísy, kam dáme i výpek z masa
Pečené maso na černém pivu a zelenině
Pekáček vymažeme sádlem vložíme nakrájené maso na Asi po 1/2 hodině maso vybereme na talíř a pekáček
Kapustové karbanátky s masem pečené v troubě
Do velké mísy dáme mleté maso, namočené a vymačkané Na plech položíme papír na pečení, naskládáme karbanátky
Placičky z pečeného masa, sýru a žampionů
Maso nakrájíme na drobné kousíčky. Maso a všechny zbylé suroviny smícháme a utvoříme směs