Kachní prso s řepným kroupotem a pečenou řepou
Nakonec vmícháme hrst parmezánu a máslo do konzistence Příprava pečené řepy: Řepy zabalíme do alobalu společně
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
povrchu lehce nakrojíme ve směru žeberních kostí, maso , okmínujeme a opečeme na dobře rozehřáté pánvi a malém
Presovaný bůček, pečené brambory, divoká brokolice
vytekl veškerý tuk a zůstalo nám jen zapresované maso
Pomalu pečené trhané hovězí s kari rýží
Maso osolte a okořeňte a pečte v pekáčku cca 7 hodin másla (stačí málo).
Nakládaný kozí sýr s pečenou šunkou a ořechy
Nakládaný kozí sýr servírujeme s plátky pečené šunky
Bezlepková koprovka, pečená grenaile, zastřené vejce
Do hrnce si dáme máslo, nakrájenou cibuli a brambory Můžeme přidat zelený olej.
Pečená krkovička s bramborem a petrželkou z jednoho plechu
nakrájíme na plátky, vyskládáme do zapékací mísy k masu cibuli promícháme v misce a natřeme na brambory s masem
Pečená kachna s dýňovým zelím a chlupatými knedlíky
Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, poté přidáme
Pečená kachna, karamelizované jablíčko a domácí lokše
Upečené placky potřeme přepuštěným máslem.
Pečená kachna na kmínu se zelím a bramborovým knedlíkem
Kachnu omyjeme, vysušíme a zbavíme ji přebytečného sádla
Jelení svíčková se zelím s kaštany a bramborovým pyré
Nakonec přidáme oloupané pečené kaštany. Příprava masa: Maso nakrájíme na špalíčky a poté osmahneme
Pečená husa se švestkovou omáčkou a bramborovou kroketou
Kůži na prsou na více místech nakrojíme, aby se tuk Pečeme asi 2 hodiny a během pečení obracíme a v případě
Pečený bok, kysané zelí a bramborový knedlík
Pečený bok: Maso naložíme den předem do česneku, kmínu Pekáček si vymažeme sádlem a přidáme naložené maso.
Pečené kuře s karlovarským knedlíkem a chřestovým ragú
Příprava ragú: Chřest očistíme, omyjeme a nakrájíme Pečené kuře: Kuře osolíme a dáme do pekáče.
Levné pečené žampiony s bramborovými dukátky a slaninou
Žampiony nakrájíme na plátky a osmahneme s polečně se slaninou nakrájenou na kostečky na pánvi. Brambory
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo Ale tomu, kdo má málo zkušeností s pečením, doporučujeme
Pečený bůček, slaninové zelí a bramborové knedlíky
Příprava masa: Maso osolíme, okmínujeme a dáme do pekáčku Cibuli nakrájíme na kostečky a nasypeme k masu.
Těstovinový salát s pečenou řepou a kozím sýrem
V hlubší pánvi rozehřejeme máslo a zbytek oleje, přisypeme Podáváme s pečenou řepou, kozím sýrem, posypané ořechy
Pečený kapr s paprikovým zelím a sušenými švestkami
Příprava zelí: V hrnci zesklovatíme na sádle cibuli
Pečené brambůrky s masovým mixem a hráškovým pyré
Příprava masa: Maso omyjeme, osolíme, opepříme a přidáme hráškového pyré: Hrášek podlijeme vroucí vodou, přidáme máslo
Pesto pečené z červené řepy a bramborové chipsy
Pesto podáváme jako dip k brambůrkám a například masu
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Během pečení občas poléváme výpekem.