Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo Ale tomu, kdo má málo zkušeností s pečením, doporučujeme
Pečený bůček naložený v pestu z medvědího česneku
Maso nakrájíme na kusy a umyjeme.
Těstovinový salát s pečenou řepou a kozím sýrem
V hlubší pánvi rozehřejeme máslo a zbytek oleje, přisypeme Podáváme s pečenou řepou, kozím sýrem, posypané ořechy
Pečený kapr s paprikovým zelím a sušenými švestkami
Příprava zelí: V hrnci zesklovatíme na sádle cibuli
Pečená kachna, karamelizované jablíčko a domácí lokše
Upečené placky potřeme přepuštěným máslem.
Pečená husička s bramborovými noky a pyré se zelí
Během pečení občas poléváme výpekem.
Pečená kachna s petrželkovými knedlíky a červeným zelím
Příprava zelí: Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou
Pečené brambůrky s masovým mixem a hráškovým pyré
Příprava masa: Maso omyjeme, osolíme, opepříme a přidáme hráškového pyré: Hrášek podlijeme vroucí vodou, přidáme máslo
Pesto pečené z červené řepy a bramborové chipsy
Pesto podáváme jako dip k brambůrkám a například masu
Levné pečené žampiony s bramborovými dukátky a slaninou
Žampiony nakrájíme na plátky a osmahneme s polečně se slaninou nakrájenou na kostečky na pánvi. Brambory
Kuřecí steak s gratinovanými žampiony a pečeným bramborem
A nakonec zpracujeme kuřecí maso.
Rajčata s bazalkou, opečenou bagetkou a pečeným česnekem
Pečený česnek připravíme tak, že palice česneku překrojíme rajčat: Rajčata si spaříme, oloupeme a nakrájíme na malé
Pečený pstruh s plátky lilku a kaviárovým dresinkem
Pstruhy ochutíme kořením a orestujeme na oleji, ve výpeku pak orestujeme také lilky, které udržujeme
Krůtí steak na rukolovém salátku s pečenou dýní
Pokud máme nějaké oblíbené koření můžeme jim maso potřít
Nepečené vánoční kuličky podle naší babičky
Smícháme si všechny ingredience, necháme chvíli v lednici. Tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosu
Pečené králičí stehno se špěnátem a duryňským knedlíkem
Maso nasolíme, opepříme a trochu pokmínujeme. a na rozehřátém sádle opečeme dozlatova.
Jelení kýta na hřibové omáčce s opečenými bramborami
Jelení maso osolíme, opepříme. prošpikujeme ho slaninou Přidáme trošku jeleního vývaru, nakrájené houby, podusíme
Plněné žampiony nivou balené v sušené šunce
Tento recept je velice jednoduchý a chutný. Žampiony si očistíme, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým
Nepečený tvarohovo-pudinkový dortík s jahodami a želé
Můžeme začít přípravou jahodového ovocného želé, které Želé připravíme podle návodu na sáčku - přivedeme do
VEPŘOVÉ MASO - Vepřové maso a´la čína
Vepřové maso nakrájíme na velmi tenké plátky (nejlépe se krájí maso zpola zmrzlé), osolíme, posypeme škrobem
Nedělní roláda podle Ládi Hrušky
Do tuhého sněhu z bílků přidáme špetku soli a vmícháme cukr. Prosejeme mouku a lehce vmícháme. Těsto
Nedělní klasický smažený řízek s citronem
Maso omyjeme, osušíme v papírové utěrce, okraje plátků Takto připravené plátky smažíme na přepuštěném másle
Nedělní hovězí vývar s játrovými knedlíčky
Maso z kostí oberte a spolu s nastrouhanou zeleninou Osolte a vařte, dokud maso nezměkne.
Rychlá nedělní buchta pro nečekané návštěvy
Na plech vyložený pečícím papírem položíme jeden plát listového těsta. V míse smícháme tvarohy s cukrem