Vepřová kotleta s bazalkovým máslem
Poté dáme bokem a teprve nyní maso osolíme a lehce hořčicí, kotlety na talíři tímto bazalkovým máslem
Nudle s tvarohem a rozpuštěným máslem
Máslo rozpustíme v malém kastrolku a nudle polijeme
Pórek a cibulka na másle s parmezánem
Pórky nakrájíme na proužky, na másle a oleji orestujeme
Treska na másle s omáčkou z mascarpone
Petrželovou nať a kapary smícháme s máslem a hořčicí K opečené rybě přidáme na pánev máslovou směs, prohřejeme
Pomazánka na chlebíčky z pomazánkového másla
Nebojte se pomazánku dobře osolit,na chlebíčkách by pak byla bez chuti. Nejlépe plátek veky s pomazánkou
Kuřecí roláda s bylinkovým máslem
Touto nádivkou naplníme roládu - potřeme maso a stočíme Během pečení každých patnáct minut přeléváme výpekem
Dip z arašídového másla a medu
Máslo si nahřejeme ve vodní lázni, přidáme med, jogurt
Krkovička na másle se špenátem a bramborem
Maso nakrájíme na plátky a zprudka osmahneme na másle Nakonec podáváme společně brambory maso, špenát přelité
Šťouchané brambory s kuřecím masem a chřestem obaleným ve slanině a sýru
Pak si na lžičce olivového oleje osmažíme kuřecí maso Uvaříme chřest v osolené vodě, stačí 15 minut.
Slavnosti chřestu a vína v Ivančicích 17. - 19. května – Ivančice 2019
Zeleně zbarvený chřest má větší obsah vitamínů a asparaginů Fialový chřest se sází poměrně řídce, v malém množství
Pečená máslová dýně s uzeným na tymiánu
Uzené maso omyjeme a také nakrájíme na kousky. V míse promícháme dýni s masem, okořeníme sušeným tymiánem
Pečená máslová dýně s česnekovým dipem
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na širší proužky. Česnek pokrájíme na jemné plátky a posypeme
Pórek a chřest s hořčicovým přelivem
Pór umyjeme a nakrájame na špalíčky, špargľu olúpeme. Pár minút povaríme. Necháme odkvapkať. Na tanieri
Smažený chřest s omáčkou Aioli
Chřest omyjeme a škrabkou očistíme od hlavičky ke Chřest servírujeme na hnízdě z trhaných salátů.
Penne s chřestem a créme fraiche
Krátce blanšírujte chřest – do vroucí vody vložíte Poté chřest sceďte a vložte do ledové vody.
Kuře s chřestem v alobalu / dietni
Chřest operte, spodní třetiny oloupejte a dřevnaté Posypte je bazalkou a na ně navrstvěte kousky chřestu
Těstoviny s chřestem a uzeným lososem
Chřest nakrájíme na kousky a vaříme max. 5 minut ve slaninu, necháme trochu orestovat, k ní přidáme kousek másla
Zapečený chřest s parmskou šunkou
Pokud je chřest starší, je nutné ho oškrábat. Chřes podáváme se smetanovou omáčkou.
Rizoto s krevetami, brokolicí a chřestem
Chřest oloupeme a nakrájíme na kousky. Společně s uvařenou brokolicí jej osmažíme na másle
Šunkový nebo sýrový chřest v trojobalu
Chřest můžeme použít jak zelený, tak i bílý, ten ale Chřest dáme na cca 5 minut povařit do osolené vody,
Kuřecí koláč s chřestem a bryndzou
Máslo nakrájíme /nebo nastrouháme /do mouky, přidáme Pečené kuře zbavené kostí a kůže pokrájíme na menší
Salát z chřestu s jogurtovou zálivkou
Bílý chřest oloupeme, u zeleného pouze odkrojíme konce Zdobíme řeřichou nebo jinými zelenými bylinkami.
Zapečený chřest s brambory a cuketou
Na pánvi rozpustíme máslo, zasypeme moukou a upražíme Vyjmeme chřest a brambory slijeme.