Prémiový obsah ★★★ 3.4K čtenářů Přidat komentář

Kynutý houskový knedlík podle Káti

45 m

Avatar of Redakce Recepty.eu

Redakce Recepty.eu

@redakce

Kynutý houskový knedlík podle Káti

  1. Rozlámeme droždí do malé misky, přidáme cukr a asi lžičku teplé vody, rozmícháme a necháme vzejít kvásek.
  2. Zatím si připravíme housky na kostičky, které necháme proschnout.
  3. Do misky dáme mouku, vejce, mléko, sůl a kvásek. Vše zpracujeme. Nakonec přimícháme housky a vlažné rozpuštěné máslo.
  4. Těsto necháme odpočnout aspoň půl hodiny. Následně vypracujeme šišky a opět necháme kynout aspoň půl hodiny, po 10 minutách otáčíme.
  5. Dáme vařit vodu, kterou osolíme. Než dáme šišky do vody, tak je potřeme studenou vodou, aby nepopraskaly. Vaříme cca 25 minut, v polovině knedle otáčíme.
  • 400 g mouka (hrubá)
  • 2 vejce
  • 250 ml mléko
  • kvasnice 20 g
  • lžička cukr (krupice)
  • lžička sůl
  • kousek máslo (cca 2 cm)
  • houska dle chuti (cca 400 g)

Přezrálá rajčata

Přes noc je ponořte do studené vody a trochu osolte.

Ráno budou čerstvá a pevná na dotek.

Houskový knedlík
43.2K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Houskový knedlík

Z těsta upravíme knedlíky, dáváme je do vroucí vody aby se nepřilepily ke dnu, dokud nevyplavou, vaříme podle

Mrkvové houskové knedlíky
125
julie

Mrkvové houskové knedlíky

potřřeby zahustíme moukou nebo krupičkou a tvarujeme knedlíky

Celozrnný houskový knedlík
2.9K
1
Redakce Recepty.eu

Celozrnný houskový knedlík

Poté tvoříme navlhčenýma rukama knedlíky, které dáme Uvařené knedlíky rozkrojíme.

Houskové knedlíky s uzeninou
1.2K
jardagurman
★★★

Houskové knedlíky s uzeninou

Ze směsi uděláme knedlíky, dvě na osobu, které vaříme

Domácí houskové knedlíky
951
1
Redakce Recepty.eu
★★★

Domácí houskové knedlíky

Nit přitom položte příčně pod knedlík tak daleko, jak Uchopte každou rukou jeden konec, nad knedlíkem konce

Houskové knedlíky
25.4K
2
Kuchař Berda
★★★

Houskové knedlíky - bezlepkové

Po vyjmutí necháme hrnky chvíli vychladnout a pak knedlíky

Houskové knedlíky s vejci
15.5K
Kuchař Berda
★★★

Houskové knedlíky s vejci

Na zpěněnou cibulku přidáme na kostky nakrájené houskové knedlíky a smažíme.

Jemný houskový knedlík
9.7K
Redakce Recepty.eu
★★★

Jemný houskový knedlík

, na obou koncích zavážeme a knedlík pak vaříme v osolené Hotový knedlík z ubrousku velmi opatrně vybalíme a

Sladké houskové knedlíky
4.9K
Kuchař Berda
★★★

Sladké houskové knedlíky

Starší knedlíky ohřejeme nad párou nebo v mikrovlnné omáčkou a ozdobíme zakysanou smetanou a čerstvým ovocem podle

Španělský ptáček s knedlíkem podle Káti
2.9K
Redakce Recepty.eu
★★★★

Španělský ptáček s knedlíkem podle Káti

zbavíme nitě a servírujeme rozkrojené napůl s domácím knedlíkem

Domácí karlovarský knedlík podle Káti
5.6K
Redakce Recepty.eu
★★★

Domácí karlovarský knedlík podle Káti

Vypracujeme šišky nebo kuličky, podle toho jaký chceme

Kynutý knedlík
45
masterkuchar

Kynutý knedlík

Pokud budeme knedlíky vařit v parním hrnci, tak uděláme dotýkat potřeme olejem, aby se knedlíky nepřilepily