Zelí z kedlubny s vínem
- Nakrájenou cibuli osmahneme na oleji. Kedlubny nastrouháme nahrubo a přidáme k cibuli.
- Osolíme, opepříme, okmínujeme, zalijeme vínem a dusíme asi 10-15 minut.
- Podle potřeby zahustíme zelí moukou, dochutíme cukrem a octem a dusíme dalších 10 minut.
- 3 kedlubny
- 1 cibule
- 2 lžíce olej
- 3 lžíce bílé víno
- sůl, pepř
- kmín
- cukr
- ocet
- 2 lžíce hladká mouka
Aby bylinky neztratily vůni
Bylinky, které přidáváme do jídla, nadrobno krájíme nebo nasekáme teprve krátce před dokončením, aby neztratily své aroma.
Do omáčky je přidáváme, až ji rozmícháme, zahustíme a povaříme.
Podobné recepty
Červené zelí na víně s jablky
Přidáme nakrouhané zelí, kmín, ocet, cukr, červené víno, rozinky a osolíme. 2 minuty restujeme a zalijeme
Červené zelí s vínem a jablky
Zelí zalijeme vínem a vodou a dusíme doměkka. přidáme mouku a umícháme jíšku, kterou přidáme do zelí
Pečený králík na víně s kedlubnami
potřeme medem, okořeníme a v pekáči zalijeme bílým vínem K masu přidáme oloupané a na plátky nakrájené kedlubny
Dušené červené nebo bílé zelí na víně
: K červenému zelí přidáme červené víno a dusíme asi Bílé zelí: Bílé zelí zahustíme strouhanou syrovou bramborou
Pečený králík na víně s červeným zelím
nakrájenou cibuli, slaninu, kousek másla a přilijeme bílé víno Červené zelí nakrájíme a dáme do hrnce.
Zelí z kedlubny
Obří kedlubnu oloupeme a nastrouháme nahrubo. Zelí z kedlubny podáváme se sekanou, pečeným masem
Zelí z kedluben
Kedluben nastrouháme nahrubo, můžeme mírně přidat Zelí z kedluben má jemnou chuť a může se podávat ke
Plněné kedlubny
Pak oloupeme kedlubny, odkrojíme z nich horní čtvrtinu Vydlabané kedlubny vytřeme máslem, naplníme masovou
Zadělávané kedlubny
Kedlubny očistíme, nakrájíme na plátky, podlijeme trochou Vmícháme kedlubny, přisolíme, přísladíme a dodusíme
Zapečené kedlubny
Kedlubny oloupeme a omyjeme, očistíme karotky a obojí Přidáme kolečka kedluben a karotky, přilijeme zeleninový
Plněný kedluben
Čtyři větší kedlubny očistíme a vydlabeme. Všechno dobře promícháme a naplníme kedlubny.
Polévka z kedluben
Zeleninu očistíme, omyjeme, dáme do hrnce a zalijeme vývarem. Přidáme olej, zakryjeme pokličkou a vaříme