Mozek spaříme, rozdělíme na porce, osolíme a obalíme v trojobalu. Poklademe porce na pánev s rozpáleným
Vykrajujeme z něj lžící noky a zavařujeme je do vařící nadzvedneme vařečkou, aby se nepřichytily ke dnu, při
Uvařené a vychladlé brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. V rozpáleném oleji osmahneme cibuli, přidáme
Z brambor, mouky, soli a vejce uděláme klasické bramborové těsto. Rozválíme pruh, aby se do něho dal
Na alobal rozprostřeme plátky sýra tak, aby se překrývaly a poklademe plátky salámu. V misce si utřeme
Z osolených vajec, smetany a strouhanky vyšleháme řídké těsto. Do pánve vložíme na rozpálený olej plátky
Květák uvaříme doměkka v mírně osolené vodě. Uvařený jej vyjmeme z vody a rozmixujeme s trochou vody
Na rozhřátém oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme papriku, promícháme, zalijeme vodou, přivedeme
Krabí tyčinky nakrájíme na malé kostičky, dáme do mísy, přidáme majonézu, sůl a vegetu a vše dobře promícháme
Hermelín dáme na 10 minut do mrazáku a pak ho nastrouháme nahrubo. Přidáme nastrouhané vejce, jogurt,
Dva hrníčky strouhaného kokosu s raw kondenzovaným Raw Raffaelo kuličky s domácím kondenzovaným mlékem
Pak si smícháme (používám ruční el. šlehač), jogurt , sladidlo dle potřeby, rum, vanilkové aroma a mléko
Mléko dáváme podle potřeby, těsto by mělo být polotekuté Já pekla horkovzduchem na 175°C asi 40 min., v půlce
Krém namažeme na placku a necháme ztuhnout nejlépe Ovoce uložíme na krém a zalijeme připraveným želé a