Zpracujeme si těsto, které necháme chvíli odpočinout. Poté naplníme do formiček na tlapky a pozvolna
Přivedeme k varu a vaříme pět minut, poté sebereme pěnu
čokoládu rozpustíme v mikrovlnné troubě (nebo také můžeme Do pěny přidáme čokoládu, koňak a smícháme, poté přidáme
Buď můžeme tvořit koblížky kulaté nebo s dírkou uprostřed Poté už jen v pánvi rozpálíme olej a smažíme ze všech
Brambory si uvaříme den dopředu, poté nastrouháme najemno Servírujeme se zlatou cibulkou osmaženou na sádle.
V míse vypracujeme ze všech surovin těsto a z něj tvoříme Do každé kuličky můžeme vložit mandli, ořech nebo kousek
Droždí si dáme spolu s lžící cukru do mléka a necháme vzejít kvásek, zbytek smícháme a přilijeme kvásek
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
Do pohárů dáme střídavě kávovou a čokoládovou pěnu,
Vepřové koleno důkladně nasolíme. Pekáč vymažeme olejem, přidáme slaninu, rozložíme kysané zelí, cibuli
Rukolu si opláchneme a vložíme do mísy. Můžeme zakápnout ještě olivovým olejem a kapkou balsaica
Směs nalijeme do formy a pečeme cca 40 minut na 160
Nyní můžeme jít smažit. Podávat můžeme s bramborovou kaší a čerstvou zeleninou
ušleháme z bílků, cukru a špetky soli dotuha bílkovou pěnu
Pak těstoviny scedíme, ale neproplachujeme, jen necháme Do mísy dáme hubáček, čekanku, na kostičky nakrájené
Cibuli oloupeme, jemně nakrájíme a na rozehřátém sádle orestujeme. Pak přidáme mleté maso, osolíme, osmahneme
Cizrnu slijeme a necháme okapat. Okapanou cizrnu smícháme v dostatečně velké míse se
cukrem, vanilkovým cukrem a špetkou soli a ušleháme do pěny Mezitím rozpustíme v malém kastrůlku ve vodní lázni bílou