Polévka z kysaného zelí
Pokrájené kysané zelí zalijeme vodou, přidáme klobásu a klobásou.
Polévka z kysaného zelí
Do vody dáme vařit nakrájené brambory, trochu kmínu , sůl a poté přidáme kysané zelí a povaříme.
Kysané zelí s výpečky
Vykostěné uzené koleno ořežeme o nejtučnější kousky Příprava zelí: Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme
Špekouny s kysaným zelím
Ochutíme cukrem, solí a podle chuti i octem. Knedlíky podáváme se zelím.
Bramboráčky s kysaným zelím
Oloupané a omyté středně velké brambory jemně nastrouháme Podáváme s kysaným zelím.
Kysané svatomartinské zelí
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. , dochutíme solí a cukrem a máme hotovo.
Salát z kysaného zelí
Vroucí vodu s octem, solí a cukrem vylijeme na zelí Potom ji promícháme polijeme rozpraženou uzenou slaninou
Salát z kysaného zelí
Kysané zelí nastrouháme nabo nasekáme, přidáme nastrouhanou Dochutíme solí, cukrem, octem a mletým pepřem.
Brambory s uzenou náplní
Brambory i se slupkou pečlivě omyjeme a uvaříme doměkka , vodu slijeme, brambory rozkrojíme napůl (na výšku
Brambory zapečené s uzeným
Brambory uvaříme ve slupce a oloupeme. , uzené, špetku majoránky, pepře a soli a vše dobře
Uzená papriková klobása
Před uzením je na několika místech propíchneme, aby nepraskaly během uzení.
Uzená klobása s tymiánem
Klobásy nařízneme, protkneme opranými a osušenými větvičkami Každou klobásu poklademe tenkými proužky červené papriky
Smetanová zelňačka s brambory a klobásou
Poté přidáme pokrájené kyselé zelí. Vaříme dokud nejsou brambory téměř měkké.
Bramborové placky z kysaného zelí s uzeným lososem a křenem
Brambory oloupeme, natsoruháme, přidáme na kousky překrájené zelí, vejce, mouku, ovesné vločky, trochu soli, pepř
Levné bramborové knedle plněné uzeným s kysaným zelím
Brambory si prolisujeme nebo nastrouháme najemno. Smícháme s vejcem a solí a postupně přisypáváme mouku
Pečené klobásy v zelí
Kysané zelí vysypeme na cedník, necháme okapat a vymačkáme Přimícháme kysané zelí, osolíme a okmínujeme.
Klobásy zapečené v zelí
mísy potřeme olejem, vyskládáme cibulí a nakrájenými brambory Na brambory dáme zelí i se šťávou.
Zapečené klobásy v zelí
Zelí zbavíme zvadlých listů, nakrájíme na nudličky Povrch klobás propícháme vidličkou a po obou stranách
Klobásy zapečené v zelí
Zelí zbavíme zvadlých listů, nakrájíme na nudličky Povrch klobás propícháme vidličkou a po obou stranách
Klasická zelňačka s klobásou, bramborem a zakysanou smetanou
Zaprášíme paprikou, přidáme kousky klobásy. Poté přidáme brambory olupané a nakrájené na kousky
Zelná polévka s kysanou smetanou
,sůl,syrové,loupané,na kostky nakrájené brambory a Když zelí změkne,přidáme podle chuti octa,kysané smetany
Zimní zelná polévka s klobásou
Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. , popřípadě ještě šťávou z kysaného zelí.
Maďarská zelná polévka s klobásou
Nakrájené brambory na kostičky dáme vařit asi na 10 Podle chuti dochutíme solí, česnekem a kysanou smetanou