Vepřovou plec rozřízneme tzv. na motýlka tak, abychom rukoly, plátky vepřové plece, přilijeme dresinkem
Na pánvi na troše oleje orestujeme na kostičky nakrájenou Vepřovou kýtu rozřízneme a rozklepeme na větší plát
Na pánvi na olivovém oleji krkovičku osmahneme z obou
Do kotlet ostrým nožem prořízneme kapsy, naplníme je dílky jablek a švestkami, sklepneme okraje, uzavřeme
Příprava pečeně: Pečeni opláchneme, osolíme, okmínujeme Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle
Ná pánvi rozehřejeme olej a na něm panenku z každé Šťávu dobře provaříme, ke konci přidáme opečené panenky
Brambory: Brambory omyjeme, nakrájíme, dáme na vymazaný plech : Panenku omyjeme, osolíme,opepříme a potřeme olejem
Vepřovou panenku omyjeme, osušíme, lehce osolíme a pevně obtočíme.
Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme, osolíme. Opečeme na oleji. Naskládáme do zepékací misky.
Omyjte panenku a okořeňte. Maso vyndejte z pánve a ke zbylé šťávě přilijte víno
ji na rozpálenou pánev. Takto upečenou panenku si nakrájíme na medailonky a
Vepřovou panenku odblaníme, potřeme olivovým olejem Na pánvi po vepřové panence zpěníme cibulku.
Nenakrájenou vepřovou panenku omyjte, osušte, posolte Na grilovací pánvi rozehřejte olej, maso orestujte
Rozpálíme pánev a nalijeme do ní trochu oleje. Přidáme na nudličky nakrájené osolené a opepřené vepřové
V hluboké pánvi, nebo v hrnci rozehřejeme olej a opečeme plátky panenky dozlatova.
Z vepřové paneky ukrojíme 4 hrubší kolečka, dlaní Podáváme s opečenými brambory a maso přelijeme smetanovou
Na rozpálenou pánev dáme trochu oleje a panenku ve Upečenou panenku necháme pár minut odpočinout a nakrájíme
vyložíme slaninou a šunkou a na to rozprostřeme špenát, panenku
V hlubší pánvi rozehřejeme olej a plátky z obou stran Do pánve po mase vhodíme nasekané šalotky, necháme
Hotovou panenku nakrájíme, polijeme vypečenou šťávou Podáváme s pečenými bramborami, obloženými vařenou
Panenku naložíme den předem. rozložíme několik plátků šunky a položíme na ni špalíčky panenky
Panenku nakrájíme na středně silné plátky. Poté ve wok pánvi maso z obou stran osmahneme a podlijeme